2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในขั้นต้น หัวผักกาดพอดปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และต่อมาได้แพร่กระจายไปยังส่วนต่างๆ ของโลก มันเป็นความหลากหลายของหัวผักกาดทั่วไปที่เรารู้จัก ข้อแตกต่างที่สำคัญคือ แทนที่จะเป็นพืชที่ให้กำเนิดราก เนื่องจากเราคุ้นเคยกับการจินตนาการเมื่อเราได้ยินคำว่าหัวผักกาด ฝักเหนือพื้นดินจะเกิดขึ้นที่นี่หลังดอกบาน
ฝักเหล่านี้มีปลายแข็งที่คุณต้องตัดก่อนรับประทานหัวผักกาด แต่ส่วนที่เหลือเปราะมาก ตรงกันข้ามกับลักษณะของหัวผักกาดธรรมดา รสชาติของฝักจะเหมือนกัน ยิ่งแก่ ยิ่งเผ็ด หากคุณบริโภคหัวไชเท้าที่อ่อนนุ่มและสดใหม่ของสายพันธุ์นี้ คุณจะไม่รู้สึกถึงความเผ็ดนี้ ในทางกลับกัน รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความนุ่มนวลที่น่าพึงพอใจ
ความยาวของฝักอยู่ที่ 5 ถึง 10 ซม. แต่ไม่ค่อยพบเห็นได้ในบางแห่งที่มีความยาวประมาณ 60 ซม.
มักใช้สำหรับสลัดและเครื่องเคียง
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงเดือนกรกฎาคม และคุณจะไม่ผิดพลาดหากปลูกทุก 2-3 สัปดาห์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะทับซ้อนกันและคุณจะมีฝักหัวผักกาดสดที่ยาวขึ้น
ลำต้นสูงถึง 1.5 ม. และระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 60x15 ซม. โดยปกติหลังจากปลูกประมาณ 40 วัน คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของคุณได้ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความแตกต่างของอุณหภูมิ
ไม่ต้องกังวลหากคุณเห็นหัวผักกาดหลังจากผ่านไป 2 เดือนเท่านั้น - ก็เป็นไปได้เช่นกัน พืชที่ปลูกแต่ละต้นจะออกผลเป็นเวลา 3 ถึง 4 สัปดาห์ แต่อย่าลืมเลือกเป็นประจำเพราะฝักที่บอบบางนั้นมีรสชาติดีกว่าฝักแก่หลายเท่า
แนะนำ:
Sulforaphane - เรา (ไม่) รู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?
คุณสามารถจินตนาการถึงสารที่ ป้องกันมะเร็ง ช่วยในการรักษา ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย กำจัดการอักเสบ ลดความเสียหายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด และยังพบได้ในอาหารราคาถูกและอร่อย? ไม่ต้องจินตนาการ - มันมีอยู่! ชื่อของเขา? ซัลโฟราเฟน ! สารที่มีประโยชน์มากมายนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพจากกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งมีความเข้มข้นที่เป็นของแข็งที่พบในบรอกโคลี กะหล่ำดอก และผักตระกูลกะหล่ำทั้งหมด ถ้ามันไม่เป็นไปตามรสนิยมของคุณ - มียาในร้านขายยา แต่ผักสักสองสามคำที่มีประโยชน์ต่อสุขภา
ราคาอาหารในประเทศของเราและในยุโรปตะวันตกมีความเท่าเทียมกัน ค่าจ้าง - ไม่
ราคาอาหารโดยเฉลี่ยในตลาดของเรากำลังเข้าใกล้ค่าเฉลี่ยของอาหารในยุโรปตะวันตกมากขึ้น สิ่งนี้ถูกระบุโดย Violeta Ivanova จาก CITUB ถึง Nova TV ผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น น้ำมันพืช มีราคาแพงกว่าในตลาดยุโรปด้วยซ้ำ อาหารส่วนใหญ่กำลังประสบกับราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างช้าๆแต่มั่นคง ราคาอาหารเฉลี่ยสูงถึง 71% ของระดับเฉลี่ยในยุโรป การเพิ่มขึ้นที่สำคัญที่สุดคือในนมและผลิตภัณฑ์จากนม โดยมีมูลค่าประมาณ 90% เป็นราคายุโรป Stoyan Panchev แห่ง Expert Club for Economics and Politics เสริมว่
