2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กระดาษ parchment, รู้จักเจ้าภาพหลายคนว่า กระดาษรองอบ, เป็นหนึ่งในผู้อำนวยความสะดวกด้านการทำอาหารที่ใหญ่ที่สุด ไม่ไหม้ในเตาอบมีการซึมผ่านสูงและไม่มีอะไรเกาะติด
โดยปกติแล้วจะเคลือบด้วยซิลิโคนเคลือบบางๆ ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 250 องศา หากใช้ที่อุณหภูมิสูงขึ้น กระดาษอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและไหม้ได้
แต่ถ้าคุณใช้ตามคำแนะนำและอบอาหารที่ไม่มันมาก (เช่น หวาน) กระดาษ parchment ก็ใช้ได้หลายครั้ง
ที่นี่ กระดาษ parchment จะทำอะไรให้คุณในบ้าน:
ช่วยให้อบได้ทุกอย่างสม่ำเสมอ
โปรดทราบว่าเนื่องจากโครงสร้างและโลหะ ถาดบางถาดไม่กระจายความร้อนจากเตาอบอย่างสม่ำเสมอ ที่นี่ กระดาษ parchment มาช่วย ซึ่งก่อตัวเป็นชั้นบาง ๆ ของอากาศใต้จานอบและควบคุมอุณหภูมิได้ทุกที่ วิธีนี้จะช่วยป้องกัน "คราบ" ที่ร้อนเกินไปบนถาดไม่ให้ส่งผลต่อขนมอบของคุณและทำให้ไหม้เร็วขึ้นในบางพื้นที่
มันเกิดขึ้นกับแม่บ้านทุกคนเมื่ออบผลิตภัณฑ์แป้งที่มันกระจายและสูญเสียรูปร่างที่ต้องการ ด้วยกระดาษ parchment ความเสี่ยงนี้จะลดลงเนื่องจากเป็นอุปสรรคระหว่างกระทะร้อนกับแป้งที่เตรียมไว้
ไม่มีอะไรเกาะติดและห้ามถูจานที่ไหม้
นี่คือพระคุณที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของบทความนี้ สิ่งที่คุณอบ ไม่จำเป็นต้องทาจานล่วงหน้าแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติด ทุกอย่างลอกกระดาษออกในคราวเดียว คุณสามารถวางไว้ที่ด้านล่างและบนผนังของถาดอบเค้กของคุณเพื่อประหยัดเวลาและทำให้ล้างง่ายขึ้นในภายหลัง ซึ่งจะทำให้คุณต้องล้างเพียงครั้งเดียว
เหมาะสำหรับกระเช้ามัฟฟิน
ตัดสี่เหลี่ยมประมาณขนาดของกระป๋องมัฟฟินของคุณ แล้วใส่แต่ละหลุม กระดาษ parchment และบนนั้นให้กดถ้วยให้เป็นแบบ เมื่อผสมเสร็จแล้ว นำถ้วยออกแล้วเทลงไป หลังจากการอบมัฟฟินแล้ว นำออกมาโดยตรงด้วยกระดาษและเสิร์ฟ ลืมเศษขนมปังที่น่ารำคาญไปได้เลย…
คุณสามารถอบได้ไม่เพียงแค่เค้ก ขนมปัง และเค้ก
กระดาษ parchment มีไว้เพื่อทุกสิ่ง ที่คุณใส่ในเตาอบและไม่ต้องใช้ซอส มันฝรั่งอบกับเนย, เนื้อ, สเต็ก, ผัก, ปลา - เพียงแค่ปิดก้นกระทะแล้วเก็บกระดาษและโอนทุกอย่างลงในจานในคราวเดียว และไม่มีเครื่องครัวสกปรกหลังจากคุณ คุณยังสามารถทำ "ห่อ" กระดาษรองอบขนาดเล็กสำหรับตุ๋นอาหารในเตาอบ เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะสุกเร็วขึ้น ยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก ต่างจากถุงทำอาหารตรงที่ไม่มีการปิดผนึกอย่างแน่นหนาและช่วยให้อากาศเข้าไปในกระดาษได้
คุณสามารถแช่แข็งมันได้
ถ้าคุณทำแป้งมากเกินไป ให้ม้วนออกแล้วใส่กระดาษ parchment ระหว่างแต่ละแผ่น ครั้งต่อไปที่พวกเขาขอของหวานที่บ้าน คุณก็แค่เอาแผ่นรีดออกมาแล้วตัดด้วยแม่พิมพ์ แป้งที่เหลือสามารถแช่แข็งได้เพราะ ขอบคุณกระดาษรองอบ แต่ละแผ่นจะไม่ติดกัน
ช่วยให้รีดผ้าได้ง่ายขึ้น
คุณจะแปลกใจว่าการรีดผ้าจะง่ายดายเพียงใดถ้า ใช้กระดาษรองอบ. วางชิ้นบนเสื้อผ้าที่คุณกำลังรีดผ้าแล้วรีดให้ทั่ว ตามที่เราได้กล่าวไปแล้ว กระดาษช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ คุณสามารถรีดผ้าที่ละเอียดอ่อนและเหนียวซึ่งไม่ควรสัมผัสเตารีดโดยตรง
แนะนำ:
กระดาษ Parchment - สาระสำคัญและการประยุกต์ใช้
กระดาษ parchment เป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่ใช้เขียนมานานหลายศตวรรษ ทำจากหนังสัตว์ที่ผ่านการบำบัดพิเศษ อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ชั้น กระดาษ parchment แน่นอน กระดาษที่แม่บ้านทุกคนใช้คือ - กระดาษรองอบ . การผลิตขึ้นอยู่กับเซลลูโลสแปรรูปที่ได้รับการบำบัดด้วยวิธีพิเศษเพื่อไม่ให้เกาะติด อย่างที่เราพูด แม่บ้านทุกคนมีคลังแสงของเธอ กระดาษ parchment .
