2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในฤดูกาลของอาหารฤดูหนาวแบบกระป๋องและแบบไห เรานึกถึงจุดเริ่มต้นที่ทุกอย่างเกี่ยวข้องกับการปิดไหที่เราโปรดปรานสำหรับฤดูหนาว
หนึ่งในความคลาสสิกในความเป็นจริงของบัลแกเรียในตอนเย็นที่หนาวเย็นคือการเปิดขวดที่ทำเองด้วยพริกดองผักดองหรือ lyutenitsa ไม่ต้องพูดถึงผลไม้แช่อิ่ม - เป็นของหวานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าตอนเช้าหรือตอนบ่ายพร้อมชิ้นทอด mekis และอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่เอวที่คล้ายคลึงกัน
นอกจากนี้ ผลไม้แช่อิ่มมักเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมเค้ก คัพเค้ก และพายต่างๆ น้ำผลไม้แช่อิ่มเหมาะสำหรับถาดเค้กน้ำเชื่อม
ไม่มีข้อโต้แย้ง - ผักและผลไม้กระป๋องทำให้เรานึกถึงฤดูร้อน และสิ่งที่ปรุงเองที่บ้านนั้นอร่อยกว่าอาหารสำเร็จรูปเสมอ เราเคยคิดว่าเหยือกอาหารฤดูหนาวเป็นสิ่งประดิษฐ์ทั่วไปของบัลแกเรีย แต่เทคโนโลยีนี้ถูกสร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศส Nicolas Aper ในปี ค.ศ. 1795
จากนั้นเขาก็ได้รับรางวัลสำหรับวิธีการรักษาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดมาเป็นเวลานาน ชาวฝรั่งเศสได้รับรางวัล "ผู้มีพระคุณของมนุษยชาติ" และได้รับเหรียญทองสำหรับเทคโนโลยีของเขา และมันง่ายมาก - เขาเติมเนื้อและน้ำซุปในถังโลหะและอื่น ๆ - ด้วยแยม
จากนั้นเขาก็ปิดฝาแล้วต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากแปดเดือน รสชาติของมันก็ยอดเยี่ยมมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะอุณหภูมิสูงฆ่าจุลินทรีย์ที่ "รับผิดชอบ" ในการย่อยสลายอาหาร
แนะนำ:
สัตว์เลี้ยงใหม่ในครัว: French Tian
เทียน เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารบัลแกเรีย เช่นเดียวกับที่เตรียมในหม้อดินเผาและใช้ผักในสูตรต่างๆ อย่างไรก็ตามยังมีพันธุ์เนื้อของเทียน่า ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับอาหารจานอร่อยนี้: เถียนเถียนกับลูกแกะ สินค้าจำเป็น :
