2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสวัวแกะหรือแพะ - ไม่สำคัญ แต่ต้องมีชีสที่มีคุณภาพอยู่บนโต๊ะเสมอ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากระบวนการผลิตชีสเป็นผลพลอยได้ (นี่คือของเหลวที่ยังคงอยู่หลังจากตัดน้ำนม) เรียกว่า เวย์ ซึ่งถูกประเมินต่ำไปอย่างไม่เป็นธรรมและน่าเสียดายที่ใช้น้อยมาก
ปัญหาหลักคือน้อยคนนักที่จะรู้ว่าเวย์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
มีเปอร์เซ็นต์น้ำสูงสุดและมีแคลอรีและไขมันน้อยมาก เวย์ 1 ลิตรให้พลังงานเพียง 360 แคลอรี การวิเคราะห์ทางเคมีพบว่า เวย์มีโปรตีน 16 ชนิด แร่ธาตุ 8 ชนิด วิตามิน 7 ชนิด กรดอะมิโนถึง 23 ชนิด และเอนไซม์มากถึง 11 ชนิด
เวย์มีแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแคลเซียม ทองแดง เหล็ก สังกะสี โคบอลต์ แมงกานีส และฟอสเฟต แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญและช่วยให้เซลล์มีสภาพที่ดีขึ้น
ขั้นตอนที่เหมาะสมของกระบวนการนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก ปรับปรุงภูมิคุ้มกันควบคุมคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและพืชในลำไส้ฟื้นฟูตับป้องกันโรคกระดูกพรุนและลดหินปูน
จากน้ำตาลใน เวย์ มีเปอร์เซ็นต์แลคโตสสูงสุดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในด้านโภชนาการของเด็ก อย่างไรก็ตาม โปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในเวย์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นเป็นหลักซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แต่ไม่สร้างไขมันและไม่เพิ่มน้ำหนัก นั่นคือเหตุผลที่เวย์ถือเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่ดีที่สุดและแนะนำสำหรับนักกีฬา เด็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร
เวย์มีแคลอรี่น้อยกว่านมต่างจากนม โปรตีนให้ความรู้สึกอิ่มและส่งผลต่อการหลั่งฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร
เวย์และผลิตภัณฑ์พลอยได้ลดราคามีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เช่น เวย์รสเปรี้ยว เวย์รสหวาน และเครื่องดื่มเสริมผลไม้
เวย์ใช้ในการผลิตชีสประเภทต่างๆ สำหรับผลิตอาหารทารก ไอศกรีม และอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งในกระบวนการอาหารหลายอย่างสำหรับการผลิตขนมปัง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และบิสกิต
เวย์ที่ดีที่สุดคือเมาสดหวานด้วยน้ำตาลเล็กน้อยหรือเติมผลไม้
วันนี้เวย์ผงได้รับความนิยมเป็นพิเศษซึ่งได้มาจากกระบวนการทางเทคโนโลยีพิเศษ หากคุณซื้อเวย์ประเภทนี้ วิธีที่จะใช้คือละลายในน้ำอุ่นและดื่มแทนมื้ออาหาร
สิ่งเดียวที่สำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะอาจทำให้ท้องเสียได้
ใช้: สำหรับอาหาร - ซุป, สตูว์, มูสลี่, ผลไม้ปั่น มันถูกเพิ่มลงในแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
แนะนำ:
เวย์
เวย์ เป็นเซรั่มน้ำนมธรรมชาติซึ่งได้มาเป็นของเสียในการผลิตผลิตภัณฑ์นมต่างๆ เป็นที่รู้จักกันว่า zwick เวย์ได้มาจากการผสมข้ามเคซีน ซึ่งเป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีอยู่ในนม ดูเหมือนของเหลวโปร่งแสงที่มีสีขาว ส่วนผสมของเวย์ เวย์ประกอบด้วยน้ำประมาณ 93.
เวย์ - บาล์มต่อต้านวัยและโรคอ้วน
เวย์ เป็นผลพลอยได้จากการเตรียมชีสหรือคอทเทจชีส โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับจะเทโดยไม่ทราบถึงคุณสมบัติอันมีค่าของมัน เวย์มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของเราและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเครื่องสำอาง ประกอบด้วยน้ำ 93.7% แต่น้ำที่เหลือ 6.
เวย์ - ยาสำหรับร่างกายและจิตใจ
เวย์ที่เรารู้จักกันดีในชื่อ zwick มักถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ตกค้างที่ถูกทิ้ง แต่อย่ารีบเร่ง - ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ใช้ได้ แต่ยังจำเป็นในการทำอาหารและเครื่องสำอางด้วย เวย์สกัดในการผลิตชีส ส่วนใหญ่เป็นน้ำ มีเพียง 6% เท่านั้นที่เป็นสารแห้งซึ่งเป็นส่วนผสมของนมที่ดีที่สุด ส่วนหลักของมันคือน้ำตาลนม - แลคโตส ร่างกายต้องการมันเพราะในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันหยุดผลิต ส่งเสริมการสลายตัวของสารและการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ไขมันนมในเวย์ต่ำมาก สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดความสามารถในการ
