สามสูตรสำหรับคุกกี้คริสต์มาส

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

ในเดือนธันวาคม ทุกบ้านรู้สึกถึงอารมณ์คริสต์มาส - เริ่มรู้สึกถึงกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของขนมปังขิงคริสต์มาสหรือคุกกี้อบเชย เราได้เลือก 3 สูตรที่ง่ายต่อการปฏิบัติตามสำหรับคุกกี้คริสต์มาส ซึ่งคุณจะมีโอกาสใช้เวลามากขึ้นกับอาหารจานหลักสำหรับเทศกาล:

ซินนามอนสตาร์

สินค้าจำเป็น: น้ำตาลผง 250 กรัม, ไข่ขาว 4 ฟอง, อัลมอนด์บด 1/2 ช้อนชา, กานพลูบด 1 หยิบมือ, อบเชย 2 หยิบมือ, เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม: ใช้เครื่องผสม ตีน้ำตาลกับไข่ขาว แล้วใส่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผัดเบา ๆ จนแป้งนุ่มขึ้น มันถูกรีดออกและดวงดาวถูกตัดออกจากมันด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ซึ่งจัดเรียงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบและอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังขิงคริสต์มาส

สินค้าจำเป็น: น้ำมัน 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา ไข่ 2 ฟอง น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ อบเชย 2 หยิก กานพลู 1 หยิบมือ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา แป้งประมาณ 450-500 กรัม

วิธีการเตรียม: เทแป้งผสมกับโซดาลงในชาม แล้วเติมน้ำผึ้ง กานพลู น้ำตาล น้ำมัน และอบเชย เริ่มผสมด้วยมือแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจนได้แป้งที่นุ่มสบาย แป้งท็อปครัวแล้วคลึงเปลือกหนาประมาณ 1 ซม.

ใช้แม่พิมพ์ (ดาว ต้นคริสต์มาส ฯลฯ) ตัดร่างและวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ เค้กอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หากต้องการ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทาแยมแล้วทากาวให้ติดกัน

ต้นสนคริสต์มาส

สินค้าจำเป็น: เนยนุ่ม 130 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลผง 1 1/2 ช้อนชา, บิสกิตบดสำเร็จรูป 220 ชิ้น, วอลนัทป่น 1/2 ช้อนชา, ผงวนิลา 2 ผง, สีลูกกวาดสีเขียว, มะพร้าวขูด

วิธีการเตรียม: ตีน้ำตาลและเนยด้วยเครื่องผสม แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วและสีลูกกวาดลงไป ผัดอีกครั้ง ใส่ถั่ว บิสกิต และวานิลลาลงไป ผัดอีกครั้งจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะเป็นรูปทรงกรวยสามมิติ คล้ายกับโคนต้นสน โรยด้วยมะพร้าวขูดเพื่อให้ดูเหมือนโรยด้วยหิมะ หรือตกแต่งด้วยขนมอบหลากสีสันให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาสในเทศกาล