2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พริกป่นหรือพริกป่นเป็นพริกแดงแห้งที่มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ สีของพริกไทยที่ได้มาจากสีเขียวสีเหลืองถึงสีแดงเข้ม
กลิ่นและรสชาติของพริกป่นวัดได้ตั้งแต่ 1 ถึง 120 พืชชอบดินที่อบอุ่น ชื้น และอุดมด้วยแร่ธาตุ มันสูงถึงหนึ่งเมตรและบานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อทำการแปรรูปเมล็ดของพริกจะถูกทำความสะอาดอย่างดีหลังจากนั้นก็ล้างมือ มีความจำเป็นต้องปกป้องดวงตา
พริกป่นใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน การบริโภคได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินเอสูงในองค์ประกอบ เพียง 2 ช้อนชา พริกป่นช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเอ 47% ของปริมาณวิตามินเอที่จำเป็นในแต่ละวัน
พริกไทยร้อนนี้มักใช้ปรุงรสอาหาร ผลของพืชมีประโยชน์ เป็นเครื่องเทศ ใช้ทั้งแบบดิบและทำอาหาร แบบแห้งหรือแบบบด
พริกป่นแห้งมักจะบดเป็นผงแล้วใส่ลงในอาหาร น้ำผลไม้ ชาหรือนม ลิ้มรสเนื้อที่ดี ปลา ซอสทาบาสโกและพริก อาหารประเภทถั่ว
การใช้พริกป่นที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือในอุตสาหกรรมขนม เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ต้องการสำหรับเค้ก ครีม และผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตบางประเภท
พริกคาเยนยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกเผ็ด พริกไทยดำหลากสี ยี่หร่า ผักชี ขมิ้น ขิง มะเขือเทศตากแห้ง ขึ้นฉ่าย และอื่นๆ
ข้อได้เปรียบในการทำอาหารที่เฉพาะเจาะจงทำให้เป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทล Bloody Mary รวมทั้งในการผลิตไวน์ปรุงสุก
การบริโภคพริกป่นควรน้อยที่สุดเนื่องจากมีความเผ็ดมากเกินไป นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น แผลพุพอง ปวดฟัน เมาเรือ พิษสุราเรื้อรัง มาลาเรีย ไข้ กลืนลำบาก และอื่นๆ
การบริโภคของมันช่วยกระตุ้น thermogenesis ซึ่งช่วยเพิ่มแคลอรี่ที่เผาผลาญ
แนะนำ:
พริกป่น
พริกป่นร้อน (Capsicum frutescens) เป็นพริกที่ได้รับความนิยม ซึ่งถือว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ระดับความเผ็ดของพริกป่นขึ้นอยู่กับชนิดและสถานที่ปลูก ความเผ็ดนี้วัดในระดับพิเศษ - ตั้งแต่ 1 ถึง 120 ในระดับเดียวกันมีความโดดเด่นและสี, กลิ่นหอม, ระดับความฝาด ที่มาของพริกป่น ทรอปิคอลอเมริกาถือเป็นบ้านเกิดของพริกป่น ในตอนแรก ชาวบ้านใช้มันเป็นไม้ประดับ และต่อมา พริกป่นก็เข้าสู่การปรุงอาหารและยาแผนโบราณ เพราะมันอุดมไปด้วยส่วนผสมอันทรงคุณค่า ชื่อของ "
