2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ในปีนี้ ห่วงโซ่อาหารในท้องถิ่นจะนำเสนอเนื้อแกะสดจาก Troyan ให้กับเรา จากการตรวจสอบพบว่าแกะทั้งตัวก่อนเทศกาลอีสเตอร์อาจมีราคาประมาณ 100 เลวา
เกษตรกรชาวบัลแกเรียได้เริ่มเจรจาราคาเนื้อแกะตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป และตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญสำหรับวันหยุดเหล่านี้ เนื้อแกะจะมีราคาถูกกว่าปีที่แล้ว 1 เลฟ
สำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ ห่วงโซ่อาหารคาดว่าจะนำเสนอเนื้อบัลแกเรียเป็นหลักจากเมือง Troyan ซึ่งแตกต่างจากปีก่อนหน้า ที่แฮมและไหล่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย
ในปี 2013 ไม่มีการขาดแคลนเนื้อบัลแกเรียอย่างร้ายแรง และคาดว่าเทศกาลอีสเตอร์นี้ เราจะสามารถซื้อเนื้อแกะพื้นเมืองได้เช่นกัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์บัลแกเรียได้ประกาศว่าพวกเขาพร้อมที่จะนำเสนอเนื้อแกะในราคาระหว่าง BGN 5 ถึง 8 ต่อกิโลกรัม
ถ้าซื้อจำนวนมากจะถูกกว่า สำหรับชิ้นเดียวอัตราภาษีคือ 5.70 BGN ต่อกิโลกรัม” - เกษตรกรแบ่งปัน
ตามที่ประธานคณะกรรมาธิการแห่งรัฐว่าด้วยการแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์และตลาด Eduard Stoychev สำหรับตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับราคาเนื้อแกะที่แน่นอน
ยังเร็วเกินไปที่จะบอกว่าราคาขายส่งลูกแกะจะเป็นอย่างไร มันจะชัดเจนก่อนวันอีสเตอร์สองสัปดาห์” Stoychev อธิบาย
ราคาเนื้อแกะในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ของปีที่แล้วแตกต่างกันไประหว่าง BGN 12 ถึง 15 ต่อกิโลกรัม แม้ว่าจะยังไม่มีการคาดการณ์มูลค่าเพิ่มขึ้นมากนักก็ตาม
เนื้อสัตว์มีราคาถูกเป็นสองเท่าสำหรับโต๊ะวันหยุดหากชาวนาซื้อ นั่นคือเหตุผลที่เราได้รับลูกแกะสดใหม่จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก Parvomay ทุกปี” - แบ่งปันชาวบัลแกเรียซึ่งเตรียมลูกแกะสำหรับโต๊ะเทศกาลทุกปี
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนแนะนำให้ผู้บริโภคซื้อลูกแกะจากฟาร์มที่บ้านเพราะรับประกันคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่จะบริโภค
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าบ่อยครั้งที่เนื้อสัตว์ในร้านค้าที่ประกาศว่าแช่เย็นนั้นแท้จริงแล้วถูกแช่แข็งอย่างล้ำลึกและผ่านกรรมวิธีพิเศษเพื่อให้ดูสด
