2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณรู้ไหมว่าปลามีประโยชน์ และแม้แต่นักโภชนาการก็มักจะเตือนให้เรากินมันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ไม่แน่ใจว่านักโภชนาการจะอนุมัติสูตรต่อไปนี้สำหรับน้ำปลา แต่แน่นอนว่าพวกเขาเป็นบริษัทที่เหมาะสมสำหรับปลาย่าง อบ หรือทอด
น้ำปลาไวน์แดง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ขนมปัง 1 แผ่น, กระเทียม 3 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลาย เห็ด 7-8 ตัว พาร์สลีย์ครึ่งพวง ½ ช้อนชา ไวน์แดง 1 ช้อนชา น้ำซุปปลา
การเตรียม: นำขนมปังแผ่นมาแช่น้ำปลาครึ่งหนึ่ง ใส่เนยละลาย เห็ดสับละเอียด กระเทียมบด ผักชีฝรั่ง และขนมปังที่กลืนน้ำซุปที่คุณเทลงไปแล้วในชามอีกใบ
ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันและเพิ่มไวน์และน้ำซุปปลาที่เหลือ นำส่วนผสมไปต้มด้วยไฟอ่อน - เป้าหมายคือเก็บส่วนผสมไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นซอสสำเร็จรูปจะถูกกรองและเค็ม เสิร์ฟร้อนกับปลาที่เราเตรียมไว้
ข้อเสนอต่อไปของเราไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับปลาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเนื้อเย็นอีกด้วย คราวนี้ซอสจะไม่เสิร์ฟร้อน การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่มีผลิตภัณฑ์มากกว่า นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำที่บ้าน:
ซอสดอง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: มายองเนส 200 กรัม, ผักดอง, เห็ดดอง 4-5 อัน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, หัวหอมเล็ก, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีฝรั่ง
การเตรียม: แตงกวาและเห็ดสับละเอียดและผสมกับหัวหอมสับละเอียด เพิ่มมายองเนสครีมและมัสตาร์ด - ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ต้มไข่และสับให้ละเอียด - เพิ่มในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด
คำแนะนำสุดท้ายสำหรับซอสที่เหมาะกับปลา คุณสามารถใช้เป็นส่วนใหญ่สำหรับปลาต้มหรือยำปลา คุณต้องมี 2 ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง 1 มะเขือเทศขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน.
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสับละเอียดควรปอกมะเขือเทศล่วงหน้า เพิ่มซอสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้
