2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Rolle Trapezitsa อาหารอันโอชะของบัลแกเรียได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมาธิการยุโรปเพื่อรวมไว้ในการลงทะเบียนอาหารที่มีลักษณะดั้งเดิมและเฉพาะ
ข่าวได้รับการยืนยันโดยสำนักงานข่าวของคณะกรรมาธิการ
บทบาท Trapezitsa จะถูกเพิ่มในรายการอย่างเป็นทางการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองมากกว่า 1200 รายการ เมื่อต้นปีนี้ ไส้กรอก Panagyurishte และเนื้อเอเลน่าก็เข้าร่วมด้วย
ชื่อ Role Trapezitsa มาจากเนินเขาประวัติศาสตร์ Trapezitsa ในเมืองหลวงเก่าของ Veliko Tarnovo คณะกรรมาธิการยุโรปตั้งข้อสังเกตว่าพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ไม่มีผลกระทบต่อการผลิตบทบาท
ตามข้อมูลของบรัสเซลส์ ชื่อนี้มีความเฉพาะเจาะจงในตัวเองเพราะมีการใช้และเป็นที่รู้จักในบัลแกเรีย และมีประวัติและชื่อเสียงมายาวนาน ภายใต้ชื่อนี้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและเป็นที่นิยมทั่วประเทศ
โรล Trapezitsa เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อดิบ-แห้งอัดที่เตรียมจากคอหมูแช่เย็นหรือแช่แข็งและมีส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศธรรมชาติ - พริกไทยดำ พริกไทยขาวและกระเทียม เต็มไปด้วยลำไส้ธรรมชาติหรือคอลลาเจนและตาข่าย มีรูปร่างด้วยผ้าพันเกลียว
ความละเอียดอ่อนสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก สิ่งนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในการสื่อสารของสถาบันในยุโรป
การกำหนดที่มีการป้องกันเป็นวิธีหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายเดียวกันและต้องผลิตในลักษณะที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด
ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในรายการนี้มีชื่อเสียงสูงกว่า เนื่องจากรับประกันคุณภาพและควบคุมโดยหน่วยงานอิสระ
หลังจากลงทะเบียนบทบาทแล้ว ผู้ผลิตจะเปิดตัวแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ทั่วยุโรป
Rolle Trapezitsa เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับสถานะอาหารที่มีชื่อที่ได้รับการคุ้มครอง ไม่ถึงหนึ่งเดือนที่ผ่านมา บรัสเซลส์ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของบัลแกเรียทั่วไป เช่น เนื้อเอเลน่าและไส้กรอกปานาจิริชเต
ประมาณหนึ่งปีที่ผ่านมา Gornooryahovski Suduzhuk เข้าสู่รายการเครื่องหมายการค้า
คณะกรรมาธิการยุโรปยื่นคำขอรับความคุ้มครองอีก 3 รายการสำหรับผลิตภัณฑ์ทั่วไปของบัลแกเรีย ได้แก่ น้ำมันดอกกุหลาบ ไส้กรอก และไกเซอร์คอ Trakia
