ผลไม้ - ทำไมเราไม่ควรกินเป็นของหวาน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สตรอเบอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม… ฉ่ำ แปลกใหม่ หอมกรุ่น ผลไม้ พวกเขาอยู่ที่นั่นเสมอเพื่อสนองเราเมื่อเราหิวและเมื่อใดก็ตามที่เราต้องการความสุข

อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และดีต่อสุขภาพ และด้วยกลิ่นหอมของความหวานที่ทำให้เรามักจะจบมื้ออาหารของเรากับพวกเขา

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ เลี่ยงผลไม้เป็นของหวาน ทันทีหลังรับประทานอาหาร เหตุผล - จากนั้นพวกเขาก็เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ใช่ เราทุกคนรู้ดีว่าเมื่อเราไม่ต้องการทำขนม บางครั้งมันก็เป็นข้อแก้ตัวที่ดี แต่นี่ไม่ใช่ความคิดที่ดีจริงๆ และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนนิยามมันว่าเป็นการสะท้อนที่ไม่ดี หลายคนมีนิสัยชอบกินผลไม้หลายครั้งต่อวัน แต่ควรรู้ว่าควรหลีกเลี่ยงการกินผลไม้หลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ที่จริงแล้วความคิดในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านกระบวนการและไม่เติมน้ำตาลนั้นดูดี แต่อาจเป็นสาเหตุของการย่อยอาหารล่าช้าและถูกรบกวนได้ เพราะตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว อาหารแต่ละอย่างมีความเร็วในการแปรรูปเฉพาะ

Naturopath Gilles Coagne อธิบายว่าผลไม้ซึ่งแตกต่างจากอาหารประเภทแป้งและโปรตีน ไม่ได้ถูกแปรรูปโดยกระเพาะอาหาร (ซึ่งมันจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว) แต่โดยลำไส้เล็กนั้นจะถูกแปรรูปอย่างรวดเร็วอีกครั้ง เมื่อเรากินผลไม้หลังอาหารที่เหลือ มันขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดทำลายวิตามินและสารอาหารของผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นคำอธิบายสำหรับอาการปวดท้อง ท้องอืด ก๊าซ และอาการเสียดท้อง

ดังนั้น กินผลไม้เสร็จ จะทำให้ดูดซึมได้ยาก ในความเป็นจริง เมื่ออาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของเมนูของเราเริ่มถูกแปรรูปในกระเพาะอาหาร ผลไม้จะยังคงถูกปิดกั้นที่ระดับท้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะไปถึงลำไส้เล็ก และรออาหารอื่นๆ มาแปรรูป

และในช่วงเวลานี้ วัฏจักรธรรมชาติของถูกขับเคลื่อน การหมักผลไม้ในร่างกาย ซึ่งปล่อยน้ำตาลและแอลกอฮอล์ที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและก๊าซ

ดังนั้นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับการปล่อยระบบขับถ่ายคือ กินผลไม้ นอกอาหารหลัก - ตัวอย่างเช่น ก่อนอาหารสองชั่วโมงเป็นอาหารว่าง หรือในตอนเช้าเมื่อท้องว่าง

แล้วจะกินขนมอะไร คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญคือการทานชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม