วิกฤตการณ์มะกอกจะทำให้ราคาน้ำมันมะกอกพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สภาพอุตุนิยมวิทยาในระหว่างปีส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวมะกอกในยุโรปตอนใต้ ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาน้ำมันมะกอกพุ่งสูงขึ้น

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในทวีปเก่าทำให้เกิดการขาดแคลนผักจำนวนมาก ในประเทศเยอรมนีราคาของสลัดสดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและในหนึ่งปีบวบในฝรั่งเศสก็เพิ่มขึ้น 5 เท่า

ในสหราชอาณาจักร บรอกโคลีและสลัดขายได้ในปริมาณจำกัดในปีนี้ และสภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้ราคามะเขือเทศ พริก และมะเขือยาวมีราคาสูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมา สภาพของมะกอกนั้นแย่ที่สุด โรคหวัดและแมลงโจมตีเมื่อปีที่แล้วทำให้ต้นมะกอกไม่ออกดอก และไม่สามารถออกผลได้เพียงพอในฤดูร้อน

ฟาร์มในอิตาลี สเปน และกรีซอ้างว่าคุณภาพของมะกอกในช่วงปีนั้นแย่มาก และไม่มีการผลิตน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงจากมะกอกเหล่านั้น

ในปีที่แล้ว น้ำมันมะกอกในสเปนขึ้นราคา 27% และในอิตาลีเพิ่มขึ้น 21% ตามข้อมูลของบริษัทวิจัยตลาด IRI Information Resources แม้แต่ในเยอรมนีซึ่งน้ำมันมะกอกมีราคาซื้อต่ำที่สุด น้ำมันมะกอกก็พุ่งขึ้นระหว่าง 7% ถึง 8% ในปีที่แล้ว

ราคาน้ำมันมะกอกที่สูงขึ้นคาดว่าจะส่งผลกระทบต่อชาวอังกฤษส่วนใหญ่ หลังจากการตัดสินใจของสหราชอาณาจักรที่จะออกจากสหภาพยุโรปและการอ่อนค่าของเงินปอนด์ของอังกฤษ น้ำมันมะกอกของเกาะได้บรรลุค่าที่ยังไม่ถึงใน 10 ปี

แม้แต่เชฟชื่อดัง เจมี่ โอลิเวอร์ ก็บอกว่าเขาจะถูกบังคับให้ปิดร้านอาหารอิตาเลียน 6 แห่งในสหราชอาณาจักร เนื่องจากราคาน้ำมันมะกอกและผักที่สูงขึ้น

Konrad Bolike หัวหน้าโครงการ Artefakt ซึ่งเฝ้าติดตามการเก็บเกี่ยวมะกอกในกรีซและอิตาลีมาหลายปี กล่าวว่าตั้งแต่ปีนี้ เราทุกคนจะถูกบังคับให้ต้องจ่ายเงินเพิ่มอีกสูงสุดถึง 10% สำหรับน้ำมันมะกอก