2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความไม่มั่นคงทางจิตและโรคต่าง ๆ แฝงตัวผู้ทานมังสวิรัติ นี่แสดงให้เห็นการศึกษาใหม่ที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรีย ปรากฎว่าผู้ที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์จากเมนูของพวกเขามีโอกาสเป็นมะเร็ง ซึมเศร้า และภูมิแพ้มากกว่า
ผู้เชี่ยวชาญจากออสเตรเลียได้ทำลายแนวคิดยอดนิยมที่ว่าผู้ชื่นชอบผักและผลไม้มีสุขภาพดีกว่าสัตว์กินเนื้อ ตามข้อมูลจากการศึกษา การจำกัดการบริโภคไขมันอิ่มตัวทำให้ร่างกายและจิตใจบอบช้ำ และทำให้เจ็บป่วยมากขึ้น
ระหว่างการทดลอง นักวิจัยชาวออสเตรเลียรวบรวมอาสาสมัคร 1,320 คน ในจำนวนนี้ 330 คนเป็นมังสวิรัติ อีก 330 คนกินเนื้อสัตว์และผักมากมาย 330 คนกินเนื้อเพียงเล็กน้อย และ 330 คนสุดท้ายเป็นคนที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกวัน
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ชาวออสเตรียที่กินแต่อาหารจากพืชเท่านั้น มีสุขภาพไม่ดี มีคุณภาพชีวิตที่ไม่ดี และมักต้องตรวจสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้นส่งผลดีต่อสุขภาพของเราจริง ๆ แต่การปฏิเสธอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอย่างรุนแรงทำให้ร่างกายของเราเครียดและทำร้ายเราเท่านั้น
นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเพียงคนเดียวที่ต่อต้านการควบคุมอาหารจากพืชอย่างเข้มงวด นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ หลายคนยังต่อต้านการกินเจ โดยอ้างว่าอาหารจากพืชไม่ได้มีวิตามินครบตามที่บุคคลต้องการ
เนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและวิตามินจากสัตว์ - D, B2 และ B12 ในทางกลับกันความเขียวขจีไม่สามารถเติมเต็มความบกพร่องได้และสิ่งนี้นำไปสู่ปัญหาการมองเห็น ความจำเสื่อม กระดูกและฟันถูกทำลาย
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเนื้อสัตว์ นม และไข่ไม่สามารถแทนที่ด้วยอะไรได้ เพราะเป็นแหล่งพลังงานที่ดีที่สุด การกีดกันปลายังนำไปสู่ความอดอยากของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างพรอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของทุกเซลล์
ข้อสรุปที่นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่บรรลุอย่างเป็นเอกฉันท์คือพื้นฐานของการมีอายุยืนยาวและสุขภาพที่ดีคือการรับประทานอาหารที่สมดุลกับผักและผลไม้ในปริมาณมาก มากกว่าที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และนมโดยสิ้นเชิง
