2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณมักจะได้ยินว่าความงามภายนอกไม่สำคัญ แต่สิ่งสำคัญที่ซ่อนอยู่ภายในนั้นสำคัญ คุณจะไม่แปลกใจเลยที่คติพจน์แบบเก่านี้มีผลบังคับใช้อย่างเต็มที่กับผักและผลไม้ที่เราวางไว้บนโต๊ะของเรา
ในหลายกรณี ผู้คนมักไม่คิดเลยและซื้อผักและผลไม้ที่ดูดีที่สุด โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว แต่นี่อาจเป็นความผิดพลาดร้ายแรงได้
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นผลไม้ที่มีสารหลายชนิด ส่วนใหญ่มักจะทาด้วยเรซินหรือยาฆ่าแมลงหลายชนิดในการเพาะปลูก
อันที่จริง การบำบัดผลไม้ด้วยสารต่างๆ เพื่อความทนทานที่ยาวนานขึ้นและรูปลักษณ์ที่ดีในเชิงพาณิชย์นั้นไม่มีความลับใดๆ
ผลไม้ได้รับการบำบัดด้วยเรซินและขี้ผึ้งเพื่อให้มีลักษณะที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับยาฆ่าแมลงบางชนิด เพื่อไม่ให้เน่าเสียระหว่างการขนส่งและอยู่ในโกดังเชิงพาณิชย์
อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งที่เรียกว่า สีย้อมซึมเข้าสู่ผิวของผลไม้และเข้าสู่ภายใน อย่างไรก็ตาม เมื่อมีปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
น่าเสียดายที่สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยขึ้น ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ตรวจพบสารกำจัดศัตรูพืชในส้มในระดับสูงในตัวอย่างสองในสิบตัวอย่างที่ทดสอบ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ข่าวดีก็คือสารที่เป็นปัญหาอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากกินเข้าไปในปริมาณมากเท่านั้น
เรซินและขี้ผึ้งที่ใช้รักษาเปลือกส้ม ส้มเขียวหวาน และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ถือว่าไม่เป็นอันตราย มีการลงทะเบียนใน E-list โดยปกติคือ E 900 ถึง E-914
นี่เป็นเวลาที่จะลบล้างข่าวลือที่มีการแพร่กระจายมานานหลายปีว่าเปลือกของผลไม้รสเปรี้ยวได้รับการเคลือบเพิ่มเติมด้วยสีประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ในเชิงพาณิชย์ที่ดีขึ้น
คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับเรซินและแว็กซ์เพราะตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุไว้เมื่อล้างให้สะอาด
ผลการตรวจสอบ BFSA ที่เข้มข้นขึ้นซึ่งดำเนินการตั้งแต่ต้นเดือน แสดงให้เห็นว่าการละเลยและการละเมิดที่พบบ่อยที่สุดของผู้ค้าส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับฐานที่ไม่ดีในการเตรียมอาหารและอุปกรณ์ที่ไม่ดี
ตรวจพบการละเมิดบ่อยครั้งในการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในอาหารและผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีสินค้าที่จัดเก็บโดยไม่มีเอกสารแหล่งกำเนิดสินค้าที่จำเป็นหรือหลังจากวันหมดอายุ
