2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
เทศกาลทำอาหาร Ethno-cuisine บนล้อใน Plovdiv วันนี้ (15 พฤษภาคม) ยังคงดำเนินต่อไปด้วยอาหารจานพิเศษของชาวยิว ผู้ตั้งแคมป์ในโครงการจะหยุดในวันนี้ที่จัตุรัส Tsar Kaloyan และจะนำเสนอต่อชาวพลอฟดิฟและแขกของเมืองบนเนินเขาด้วยอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับชุมชนชาวยิว
คืนนี้ผู้เข้าชมงานจะได้กินผักดองของชาวยิว พายมะเขือม่วง ที่เรียกกันว่าพาสเทล ไก่เยลลี่ พวกเขายังจะนำเสนอด้วยซุปเย็นและพายกับมันฝรั่งและชีสที่เรียกว่า chukur
ภาพถ่าย: “Siya Ribagina”
นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอขนมปัง maca ยอดนิยมของชาวยิวอีกด้วย แน่นอนว่าวันนี้จะไม่พลาดของหวานที่งานทำอาหาร ชาวพลอฟดิฟจะได้ลิ้มรสครีมคาราเมลและธีมอื่นๆ สำหรับอาหารยิว
พรุ่งนี้ - 16 พฤษภาคม จะเป็นรอบชิงชนะเลิศของ Ethno Kitchen on Wheels งานกาล่าดินเนอร์ซึ่งจะเป็นจุดสูงสุดของโครงการ จะจัดขึ้นที่สภาชาติพันธุ์
ตารางของชุมชนรัสเซีย ตุรกี อาร์เมเนีย และยิวในประเทศของเราจะนำเสนอร่วมกันอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม คราวนี้คาดว่าจะมีการแสดงอาหารพิเศษจากอาหารกรีก