2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณไปช้อปปิ้งหรือไปซุปเปอร์มาเก็ตขนาดใหญ่ ผลไม้และผัก คุณเลือกอันที่จะใส่ในตะกร้าของคุณ คุณภาพของอาหารที่คุณจะปรุงในภายหลังนั้นขึ้นอยู่กับทางเลือกที่เหมาะสมของคุณ แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นเพื่อผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด แต่มักจะทำผิดพลาดในการตัดสินใจของเธอและหยิบสินค้าที่ใกล้จะเน่าเสียหรือไม่สุกพอ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว
มาดูกัน สัญญาณของผักและผลไม้ที่มีคุณภาพ – วิธีรู้จักผักใบเขียวที่ดี?
อะโวคาโด - อะโวคาโดสุกดีมีสีเขียวเข้ม เนื้อนุ่ม แต่ไม่มากเกินไป คุณควรรู้สึกนุ่มนวลเมื่อใช้แรงกดเบา ๆ ข้อดีของผลไม้ชนิดนี้คือ ถ้าคุณนำอะโวคาโดที่ยังไม่สุก คุณสามารถทิ้งมันไว้บนผลไม้ในครัวสักสองสามวัน นี้จะทำให้สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารและการรับประทานอาหาร
สับปะรด - ควรเป็นสีเหลืองมีใบสีเขียวและยอดสีน้ำตาล ผลไม้สีแดงไม่เหมาะกับการบริโภค สับปะรดที่ดีมีกลิ่นหอมหวานน่ารับประทาน
ถั่ว - ถั่วสุกมีฝักสีเขียวเข้มและมีลักษณะชื้นเล็กน้อย ลองพับครึ่งดู ถ้าไม่แตกแสดงว่าผักเก่า
เห็ด - แข็ง สีขาว และสะอาด พื้นผิวต้องเรียบ
แตงโม - มักจะเป็นสิ่งที่ยากที่สุด จะต้องไม่มีร่องรอยของการบาดเจ็บบนพื้นผิว แถบต้องมองเห็นได้ชัดเจน แตงโมที่ดีที่สุดคือแตงโมที่มีขนาดและน้ำหนักปานกลาง
มะเขือเทศ - ไม่แข็งเกินไปหรือนิ่มเกินไป สีชมพูอ่อนถึงสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่บาดเจ็บแน่นอน
กะหล่ำปลี - ใบไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป เป็นสีเดียวกันไม่มีจุดและร่องรอย
แอปริคอต - ผลไม้ควรแข็งแรงโดยไม่มีรอยขีดข่วน ไม่จำเป็นต้องนุ่มนวล เป็นเรื่องปกติที่จะมีเฉดสีแดงหรือเหลือง แอปริคอตที่ดีจะแห้ง
มันฝรั่ง - เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารสำหรับมันฝรั่งสีน้ำตาลขนาดกลาง โดยไม่มีรอยบุบ คราบ หรือรอยขีดข่วน
แตงกวา - สินค้าคุณภาพไม่มีรอยย่น แต่ยืดหยุ่นและเรียบเนียน สีเป็นสีเขียวสดใส เลือกแตงกวาที่บางกว่าถึงปานกลาง
มะนาว - สีเหลืองสวยทั่วทั้งพื้นผิว ไม่ควรมีบริเวณที่บวมหรือเว้า ไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป ผลไม้หนักมีน้ำผลไม้มากขึ้น
หัวหอม - แข็งและแห้ง หัวหอมที่สวยงามมีชั้นนอกที่สดใส ไม่มีรอยขีดข่วนและคราบ และมีกลิ่นที่เข้มข้นเฉพาะ
ทับทิม - ยิ่งแดงยิ่งดี ไม่ควรมีรอยขีดข่วนหรือเฉดสีน้ำตาล ผลทับทิมที่ดีจะแน่น เนียน และไม่มีกลิ่น
มะเขือยาว - หนัก เนียน และเงา มีสีม่วงเข้มสวยงาม ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยขีดข่วน
แตงโม - กลิ่นหอมเป็นกุญแจสำคัญที่นี่เช่นกัน มันต้องรู้สึกอยู่ไกลๆ ส่วนผลนั้นจะต้องมีผิวหยาบและมีน้ำหนัก คุณจะรู้ว่ามันสุกถ้าคุณได้ยินเสียงกลวงเมื่อคุณแตะเปลือกของมัน
หัวไชเท้า - เรียบและแข็งไม่มีจุดและรอยแตก คุณสามารถหลอกตัวเองและมองหาพวงของหัวไชเท้าที่ยังมีใบอยู่ พวกเขาจะแสดงให้คุณเห็นว่าผักสดแค่ไหน
พลัม - ควรเรียบกระจายอย่างสม่ำเสมอไม่มีจุดและรอยขีดข่วน
ฟักทอง - ฟักทองสุกมีลำต้นแห้ง ผิวสีน้ำเงินเล็กน้อยและไม่มีตำหนิ พวกเขาจะต้องแข็ง เลือกขนาดเล็กหรือขนาดกลาง
บวบ - เรียบในสีเดียวไม่มีร่องรอยและรอยแตก และขนาดก็สำคัญ - ใช้บวบไม่เกิน 15-20 ซม.
กระเทียม - หัวแห้งที่มีกานพลูขนาดใหญ่ - นี่คือกระเทียมที่ดี หากคุณเห็นจุดสีเขียวหรือสะเก็ดจำนวนมาก แสดงว่าผักยังไม่สุกดี
แอปเปิ้ล - แอปเปิ้ลที่สวยงามนั้นชัดเจน มันมีกลิ่นหอมมีพื้นผิวเรียบไม่มีคราบและรอยขีดข่วนและสีที่หลากหลาย
