2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณอาจพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะรักษาอาหารเพื่อสุขภาพโดยคำนึงถึงชีวิตประจำวันและวิถีชีวิตที่วุ่นวาย อย่างไรก็ตาม อาการของโรคโครห์นจะทำให้คุณคิดทบทวนพฤติกรรมการกินของคุณอย่างจริงจัง และพัฒนาอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญบางอย่าง หากคุณรับประทานอาหารที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้อาการของโรคโครห์นรุนแรงขึ้น คุณสามารถมีบทบาทอย่างแข็งขันในการจัดการสภาพของคุณเช่นเดียวกับการรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมและสุขภาพโดยรวม
ทุกคนต้องการอาหารที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดี โรคโครห์นอาจทำให้ความอยากอาหารลดลง การดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ไม่ดี โรคท้องร่วง และอื่นๆ แม้ว่าจะไม่มีอาหารเฉพาะและอาหารที่สามารถป้องกันหรือรักษาโรคโครห์นได้ แต่โภชนาการที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญของการรักษาพยาบาล
การย่อยอาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นในลำไส้เล็กซึ่งอยู่ใต้ท้อง อาหารถูกย่อยสลาย ดูดซึมผ่านผนังลำไส้ และลำเลียงไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายผ่านทางเลือด ในโรคของ Crohn ลำไส้เล็กจะอักเสบ กระบวนการนี้ลดความสามารถในการย่อยสลายอาหาร สารอาหารที่ไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ใหญ่และถูกขับออกจากร่างกาย นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผู้ที่เป็นโรคโครห์นมักรู้สึกเหนื่อยเนื่องจากขาดสารอาหารรองที่สำคัญ การอักเสบยังส่งผลต่อการดูดซึมน้ำ ซึ่งมักนำไปสู่อาการท้องร่วงและภาวะขาดน้ำ
ในโรคโครห์น อาหารของคุณควรอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน โดยเฉพาะวิตามิน A, C, B-12 และกรดโฟลิก เพิ่มอาหารที่มีแคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการ อาหารของคุณควรประกอบด้วยสี่กลุ่มหลัก ได้แก่ เนื้อสัตว์และสารทดแทนเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ธัญพืช ผลไม้และผัก อาหารรสเผ็ดและมีเส้นใยสูงอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องเล็กน้อย ยัง จำกัด แอลกอฮอล์ซึ่งสามารถเพิ่มอาการของโรคได้ พูดคุยกับแพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือนักโภชนาการเกี่ยวกับการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมกับโรคโครห์น
ต่อไปนี้คืออาหารบางประเภทที่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณ เช่น ตับ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียวเข้ม (ผักโขม ถั่วลันเตา) ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว กล้วย สตรอเบอร์รี่ สามารถรับกรดโฟลิกได้จากตับ หัวบีต ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว และอื่นๆ กินปลา เนื้อแดง สัตว์ปีก เพื่อจัดหาธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 ที่จำเป็น
กินเป็นประจำ โรคโครห์นอาจทำให้เบื่ออาหารและดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องรับประทานวิตามิน โปรตีน และแคลอรีในปริมาณมาก
อย่ายอมแพ้ที่จะลองอาหารรสเผ็ดที่คุณชอบ พวกเขาจะทำให้อาการและความรู้สึกไม่สบายแย่ลงเท่านั้น
อย่าดื่มหรืออย่างน้อย จำกัด แอลกอฮอล์ ทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น จำกัดเครื่องดื่มค็อกเทล ไวน์และเบียร์โดยเฉพาะ
โปรดทราบว่าการรับประทานอาหารไม่สามารถรักษาโรคได้ และจะไม่ป้องกันการพัฒนา การเลือกอาหารอาจทำให้อาการแย่ลงหรือบรรเทาอาการได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับคุณที่จะปฏิบัติตามอาหารบางอย่างที่จะทำให้คุณรู้สึกดีตลอดทั้งวันโดยไม่คำนึงถึงการปรากฏตัวของโรค
