2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กาแฟ มันไม่ใช่แค่เครื่องดื่มมานานแล้ว แต่เป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา หากปราศจากความขมขื่น ขมขื่น และกลิ่นหอมของมัน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการประชุมตอนเช้าหรือธุรกิจและโรแมนติก พวกเขารักกาแฟทุกที่ในโลก แต่พวกเขาทำในแบบของตัวเอง ความเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตรคลาสสิกและนี่คือเวอร์ชันใหม่ทั้งหมด
ในขณะเดียวกันการเสิร์ฟเครื่องดื่มก็แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี พวกเขามีเอสเพรสโซกับมะนาว ในฟินแลนด์ พวกเขาใส่ชีสแลปแลนด์ลงในถ้วยก่อนแล้วจึงเทลงไป กาแฟ.
ในโคลัมเบีย - จิบน้ำก่อน
กาแฟและประเทศบัลแกเรียที่ห่างไกลและไม่รู้จักนี้มีความเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก ตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญหลายคน ปลูกกาแฟคุณภาพสูงที่สุดในโลก และพวกเขาดื่มในลักษณะที่แตกต่างจากในประเทศเพื่อนบ้าน และถึงแม้ว่าในนวนิยายของเขาที่ไม่มีใครเขียนถึงพันเอกกาเบรียล การ์เซีย มาร์เกซจะทำให้เกิดสนิมเล็กน้อยในเครื่องดื่ม แต่ที่จริงแล้วชาวโคลอมเบียใช้ช็อกโกแลต ในภาษาโคลอมเบีย สามารถชงด้วยเมล็ดกาแฟที่ปลูกในท้องถิ่นเท่านั้น
ในบราซิล - กาแฟที่มีน้ำตาลมาก
บราซิลมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับลิงป่าเท่านั้น แต่ยังมีกาแฟอีกด้วย หนึ่งในสามของการผลิตของโลกถูกดึงมาที่นี่ - ในดินแดนแห่งงานรื่นเริง, สลัม (ย่านที่ยากจน) และนักฟุตบอลที่น่าทึ่ง แต่เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนั้นเมาในแบบที่ทำให้เราประหลาดใจ สิ่งที่ถูกกลืนไปเกือบหนึ่งครั้งเรียกว่ากาแฟ กาแฟ - แปลเป็นกาแฟเล็กน้อย หลังจากเดือดก็กรองด้วยผ้าเติมน้ำตาลนมข้นและน้ำเชื่อมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นการเอาใจผู้มั่งคั่ง ผู้คนในสลัมก็แค่เติมความหวานอย่างจริงจัง แต่ให้ใส่น้ำตาลเท่านั้น ในบราซิลส่วนใหญ่ พวกเขาชอบกาแฟเล็กน้อยที่มีสารเติมแต่งมากกว่า
เวียดนาม - ชนกับไข่
เช้าวันที่เวียดนามเริ่มต้นด้วยอะไร แน่นอนด้วยการซ่อมแซมจักรยานยนต์และกาแฟเติมพลังสักแก้ว เครื่องดื่มนี้เป็นที่ชื่นชอบและจัดทำขึ้นเป็นพิเศษ ที่ก้นถ้วย อันดับแรก ให้เทนมข้นที่ได้รับความนิยม และด้านบน พวกเขาหวังว่าจะได้อุปกรณ์โลหะที่มีรู ซึ่งดูเหมือนกระชอนแก้วมากกว่า พวกเขาเทกาแฟลงไป บีบให้แน่นแล้วเทน้ำเดือดลงไป จึงค่อย ๆ ระบายผ่านรูประมาณ 2-3 นาที แล้วลงท้ายในถ้วย
หากคุณต้องการทำกาแฟเวียดนาม แต่ไม่มีถ้วยปรุ ให้ใช้สูตรยอดนิยมอื่น - อีกครั้งกับนมข้นหวาน แต่ยังมีไข่ด้วย - 3 ช้อนชา กาแฟ ไข่แดง 1 ฟอง 2 ช้อนชา นมข้น. ทำกาแฟถ้วยเล็ก. ตีไข่แดงในนมจนฟู เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของกาแฟที่ต้มแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มกาแฟที่เหลือและเพลิดเพลินกับตอนเช้า
โมร็อกโก - ส่วนผสมของเครื่องเทศ
แม้แต่การออกเสียงชื่อประเทศนี้ก็ชวนให้นึกถึงเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่กาแฟท้องถิ่นชวนให้นึกถึงตลาดตะวันออกมากกว่าเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะลอง ให้คิดใหม่อีกครั้ง: หลังจากจิบครั้งแรก ปากของคุณก็ไหม้! นักเดินทางที่ไม่คุ้นเคยกับกาแฟท้องถิ่นควรเตรียมขนมปังท้องถิ่นสักชิ้นไว้ในมือเพื่อดับไฟที่ลิ้น
กาแฟโมร็อกโกที่มีชื่อเสียงมีความเข้มข้นและมีเสน่ห์อย่างแท้จริงด้วยกลิ่นของอบเชย ยี่หร่า ขิง กระวานและลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่ใส่เข้าไปแล้วแต่กรณี ตัวอย่างเช่น ในงานแต่งงาน พวกเขาเสนอกาแฟที่หวานกว่า ในขณะที่ในงานศพ รสชาติคาดว่าจะขมมากขึ้น
อิตาลี - เปลือกของอดีต
ชาวอิตาเลียนเป็นคนเจ้าอารมณ์และกระสับกระส่าย นิสัยที่ทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและเต็มไปด้วยอารมณ์ แม้กระทั่งการดื่มกาแฟ อยู่ในสายเลือดของพวกเขา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นี่คือที่ที่เอสเปรสโซถูกคิดค้น เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอิตาลี เช่นเดียวกับ Late, Mocha หรือCafé Americano เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมสำหรับคนจำนวนมากที่รีบร้อนแต่ต้องการได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น เอสเพรสโซ่ช่วยลดเวลาการรอและการผลิตเครื่องดื่มเป็นประเพณีที่เมาแล้วและถ้วยกาแฟเอสเปรสโซที่เหมาะจะราดด้วยครีมนุ่ม ๆ เหนือกาแฟที่เข้มข้น
ในอิตาลี กาแฟเป็นส่วนสำคัญของมารยาทในการรับประทานอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตาม ความตื่นตระหนกในตอนเช้าเกิดขึ้นจากเปลือกกาแฟ - เอสเปรสโซพร้อมจิบกราปปา - บางอย่างเช่นบรั่นดีบัลแกเรียหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ต้องการ
เดนมาร์ก - กลิ่นหอมของโคเปนเฮเกน
ไม่คาดคิดเล็กน้อย แต่ชาวเดนมาร์กไม่ได้ด้อยกว่าชาวอิตาลีในการดื่มกาแฟ เท่าที่ดูเหมือนว่าในสแกนดิเนเวียเย็นจะเน้นแอลกอฮอล์หรือชาเป็นที่เข้าใจมากขึ้น กาแฟ อยู่ในสถานที่แรก ชาวเดนมาร์กพกติดตัวในกระติกน้ำร้อน ดื่มในร้านกาแฟ แม้ว่าราคาจะสูงมาก และควรปรุงที่บ้านจะดีกว่า และใช้ปริมาณที่เหลือเชื่อ กาแฟเดนมาร์กแบบดั้งเดิมถือเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่าโคเปนเฮเกน - กาแฟที่มีเหล้ารัมกานพลูและอบเชย
ฝรั่งเศส - กาแฟกับขนมปัง
เครื่องดื่มสดชื่นของฝรั่งเศสก็เป็นกาแฟเช่นกัน ต้องเสิร์ฟทุกเช้าด้วยนมและขนมปังช็อกโกแลตซึ่งปรุงด้วยช็อกโกแลตชิ้นนี้ - อันที่จริงนี่คือครัวซองต์ที่มีชื่อเสียง คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของพิธีกรรมนี้คือถ้วยกว้างที่สามารถละลายขนมอบแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย แน่นอน คุณยังสามารถดื่มกาแฟกับแยมฝานได้ คุณชอบกาแฟที่มีนมน้อยหรือไม่? สั่งเครื่องดื่มที่เบากว่านี้ - noazet เช่น กาแฟกับเฮเซลนัท ความขัดแย้งคือไม่มีเฮเซลนัทอยู่ในนั้น แต่ชื่อของมันค่อนข้างได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติที่เหลือเชื่อ
