2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บางคนชื่นชอบหน้าท้อง - ความจริง และในขณะที่คนรักของเนื้อท้องต้มและปรุงรสด้วยกระเทียมจำนวนมากกลืนกับความสุขช้อนหลังจากช้อนซุปคนอื่น ๆ มองออกไปอย่างน่ารังเกียจและสั่งไข่ดาวบนขนนก (เข้าใจไข่บนตา)
ความจริงก็คือสิ่งที่บางคนพบว่าอร่อยอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อย่างรุนแรงในผู้ยืนดูไร้เดียงสา คุณอาจคิดว่าเจลลี่ขาหมูและหูหมูเป็นภาพที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก แต่นั่นเป็นเพียงเพราะคุณไม่เคยลอง "อาหารอันโอชะ" ต่อไปนี้
บาลุต (ฟิลิปปินส์)
ข้อเสนอของเราสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศมาจากฟิลิปปินส์และเรียกว่าบาลุต "อาหารอันโอชะ" คือ ไข่เป็ดที่ปฏิสนธิ ร้านอาหารชั้นเลิศบนเกาะให้บริการตัวอ่อนเป็ดในวันที่ 17 หลังจากการปฏิสนธิ เมื่อลูกเป็ดน้อยยังไม่มีกรงเล็บ กระดูก จะงอยปากหรือขนนก
balutas ต้มอย่างหลวม ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเปลือกหอย คุณควรเจาะเปลือก ดื่มน้ำผลไม้ และจากนั้น อืม เพลิดเพลินกับตัวอ่อนเป็ด
ซุปเลือด (เวียดนาม)
พวกเขาเรียกเธอว่า Tiet Khan และถือว่าเป็นอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม คุณพร้อมที่จะบันทึกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วหรือยัง? สิ่งที่คุณต้องมีคือลูกเดือยไก่ เลือดเป็ด ถั่วลิสง และสมุนไพรมากมาย และอย่าลืม - เย็นก่อนเสิร์ฟ เลือดจึงจับตัวเป็นก้อน และ… หอมหวาน
เอสคาโมลี (เม็กซิโก)
คุณชอบอาหารรสเผ็ดมากกว่าและคลั่งไคล้นาโช ทำไมไม่ลองเอสคามอร์สล่ะ? เอสคามอลดูเหมือนถั่วขาวธรรมดาที่มีรสชาติอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงเนยอย่างน่าอัศจรรย์ อันที่จริงพวกมันเป็นไข่ของ "มดไลโปเมตสีดำตัวใหญ่" และถือเป็นอาหารอันโอชะอันยิ่งใหญ่ในดินแดนแอซเท็ก
ลุตฟิสก์ (สแกนดิเนเวีย)
ความแตกต่างในอาหารประจำชาติมักเกี่ยวข้องกับกระบวนการอบร้อนและเครื่องเทศที่ใช้ในจาน ลืมเรื่องพริกร้อนไปได้เลย ชาวไวกิ้งใส่ปลาลงในน้ำด่างโดยตรง
Lutfisk จัดทำขึ้นจากปลาขาวแห้ง (cod) ซึ่งแช่ในน้ำอย่างต่อเนื่องน้ำด่างและอีกครั้งในน้ำจนกว่าจะได้ลักษณะของวุ้นที่มีสีไม่แน่นอน เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงตามชอบ
ทารันทูล่าทอด (กัมพูชา)
ผู้ที่ไม่ชอบอาหารทะเลพิเศษสามารถสั่งทารันทูล่าผัด แมงมุมพิษยักษ์ทอดเป็นที่ชื่นชอบของชาวกัมพูชา สัตว์เลื้อยคลานขนาดเท่าฝ่ามือคน ม้วนด้วยแป้งและกระเทียมที่ผสมกัน แล้วทอดในไขมันที่ร้อนจัดจนกรอบ
นักท่องเที่ยวที่กล้าหาญที่สุดจะกินขาและท่อนบนที่กรุบกรอบ ชาวบ้านมักกินทารันทูล่าทั้งตัวพร้อมกับท้องและไข่
คาซู มาร์ซู (อิตาลี)
ปิดท้ายมื้อเที่ยงด้วยชีสอิตาเลี่ยนชั้นดีและไวน์สักแก้ว อย่าลืมลองชีส Kazu Martsu ทำมาจากนมแกะซึ่งทิ้งไว้นอกบ้านในระหว่างกระบวนการหมัก เพื่อให้แมลงวันสามารถร่อนลงบนไข่และวางไข่ได้
จากนั้นจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและเก็บไว้จนกว่าตัวอ่อนที่เพิ่งฟักออกมาจะผ่านเข้าไปในพายได้ ทำให้เกิดรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ คุณรู้ได้อย่างไรว่าชีส Kazu Marzu สด? ง่ายมาก - ตัวอ่อนยังเคลื่อนไหวอยู่
