2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อพูดถึงอาหารโมร็อกโก แนวคิดคงที่คือเครื่องเทศรสเผ็ดที่ให้รสชาติอาหารใหม่ที่คาดไม่ถึง อาหารโอเรียนเต็ลเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายอย่างแท้จริงและสัมผัสได้ถึงรสชาติที่น่าสนใจ
ความแปลกใหม่ของห้องครัวที่ทำให้โมร็อกโกเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เราคิดว่ามีอยู่ในเทพนิยายเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เราสามารถสัมผัสความมหัศจรรย์ของพวกมันได้จริงๆ ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่แสดงให้เห็นความงดงามของศิลปะการทำอาหาร
นอกจากข้อเสนอสุดพิเศษที่ดึงดูดความสนใจของนักเดินทางที่ยังไม่ได้ชิมอาหารแล้ว ยังมีอีกเช่น อาหารโมร็อกโก ซึ่งดูเรียบง่ายในแวบแรก แต่ซ่อนรสชาติที่น่าสนใจและน่าหลงใหลไม่น้อย หนึ่งในนั้นคืออาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่มีชื่อออกเสียงยาก Msemmen.
นี่เป็นขนมปังแฟลตเบรดที่พบได้ทั่วไปในแถบมาเกร็บ ซึ่งทำจากแป้ง เซโมลินา เนย น้ำ ยีสต์ และเกลือ ขนมปังที่มีลักษณะเป็นพายนั้นจัดทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและอบบนจานพิเศษ
ผอมเยิ้มๆแบบนี้ ขนมปังแบน ตามที่อธิบายไว้ในคู่มือโมร็อกโก ระบุว่าเป็นอาหารทั่วไปสำหรับมื้อเช้าในช่วงเช้า บ่าย และมื้อเย็น พร้อมเครื่องเคียงที่มีรสหวานหรือเผ็ด
Msemmen สามารถบริโภคร้อนหรือเย็น เป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารอื่นๆ รุ่นในแอลจีเรียมีเนื้อสับ พริก หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศรสเผ็ด
สำหรับครัวของเรารสชาติของ อาหารเช้าแบบดั้งเดิมจากโมร็อกโก ไม่ใช่คนแปลกหน้าโดยสมบูรณ์ ในภาคตะวันออกของประเทศของเรา พวกเขายังเตรียมอาหารพาสต้าแบบดั้งเดิมซึ่งเรียกว่า Gozleme รสชาติของผลิตภัณฑ์พาสต้าทั้งสองเกือบจะเหมือนกัน แม้ว่าจะมีความแตกต่างในการเตรียมและส่วนผสม
ข้อเสนอของบัลแกเรียไม่มีเซโมลินา นอกจากนี้ยังไม่มีการบรรจุในเวอร์ชันโมร็อกโก บัลแกเรีย Gozleme ทอดในขณะที่โมร็อกโกอบพายบนจานเซรามิก ในประเทศแอฟริกาสิ่งนี้เป็นข้อบังคับ ขนมปังโมร็อกโก ด้วยเนยและน้ำผึ้ง
อาหารเช้าเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากจนมีเสิร์ฟในร้านอาหารท้องถิ่นทุกแห่ง รวมทั้งอาหารเช้าในโรงแรมที่นั่นด้วย นี่เป็นหนึ่งในสิ่งล่อใจในการทำอาหารด้วยเหตุนี้ อาหารอีสาน เป็นที่นิยมและชื่นชอบ
