2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การทำอาหารที่บ้านย่อมดีกว่าเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็กหรือทารก อย่างไรก็ตาม ในกรณีเหล่านี้ การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยขั้นพื้นฐานบางประการเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการเตรียมอาหาร
ควรหลีกเลี่ยงนมและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อเลือกอาหารสำหรับเด็กเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กอายุต่ำกว่าสองปี พวกเขายังแนะนำชีสนุ่ม ๆ เช่นบลูชีสหรือบรี ซอฟต์ครีมซึ่งตีด้วยเครื่องครีมเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด
กฎหลักข้อหนึ่งก่อนเริ่มการเตรียมอาหารคือสุขอนามัยที่ดีเยี่ยม - ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและยาฆ่าเชื้อ สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้เมื่อสัมผัสอาหารดิบและหลังจากที่ปรุงเสร็จแล้ว ฉันรู้ว่ามันชัดเจน แต่มันมักจะเกิดขึ้นที่บางครั้งเราลืมทำใช่มั้ย?
นอกจากมือแล้ว ควรล้างผักและผลไม้ทั้งหมดที่คุณจะใช้อย่างทั่วถึง แม้ว่าจะซื้อมาแบบสำเร็จรูปก็ตาม เขียงที่คุณใช้ควรสะอาดหมดจด และตัวเลือกที่ดีกว่าคือใช้ไม้ ไม่ใช่พลาสติกหรือแก้ว
ขอแนะนำให้มีกระดานสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ - แผ่นหนึ่งสำหรับขนมปัง อีกแผ่นสำหรับผักและผลไม้ และแผ่นที่สามสำหรับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
อาหารที่เตรียมไว้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 ° C นานถึง 2 ชั่วโมง ไม่ควรอุ่นอาหารที่เตรียมไว้แล้วเกิน 1 ครั้ง
ควรใช้ขวดโหลหรือผลิตภัณฑ์กระป๋องภายใน 2 วันหลังจากเปิดใช้ การตรวจสอบความเหมาะสมของอาหารอย่างเคร่งครัดเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
หากคุณเตรียมไข่ คุณต้องระวังวันหมดอายุของมัน - มันจะหมดอายุหลังจากวางไข่ 28 วัน
