2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตามทฤษฎีการทำอาหารเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับต้นกำเนิดของคอทเทจชีส มันถูกสร้างขึ้นเมื่อบรรพบุรุษของเราตัดสินใจที่จะเก็บนมไว้ในท้องของสัตว์ที่ถูกฆ่าให้นานขึ้น ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร นมได้กลายเป็นคอทเทจชีส แล้วมีคนค้นพบครั้งแรกว่ามันอร่อยแค่ไหน
เต้าหู้แห้งที่ราดด้วยเนยละลายกลายเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องที่กินเวลานานหลายวัน ประเพณีการใช้งานแตกต่างกันมากในประเทศต่างๆ บางคนใช้เป็นของหวานในการเพิ่มผลไม้และน้ำตาล บางชนิดผสมกับไวน์ อื่นๆ - ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรสเค็ม
คอทเทจชีสนั้นเหนือกว่าผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดในแง่ของความเข้มข้นของโปรตีนและความเร็วของการดูดซึม มันมีเปอร์เซ็นต์ไขมันน้อยมากและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ชีสเค้กมักใช้เต้าหู้ที่อ้วนที่สุด ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญเดือนละครั้งให้ขนคอทเทจชีส ใช้คอทเทจชีส 100 กรัม 4 ครั้งสามารถเติมน้ำผึ้งสองสามหยดลงไปได้ แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ชีสกระท่อมอาจเป็นอันตรายได้ หากไม่สดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
คอทเทจชีสสดไม่ควรอยู่ในตู้เย็นนานกว่า 2 วัน ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง แต่สำหรับทำเค้กหรือของดองเท่านั้น คอทเทจชีสดูดซึมได้ง่ายที่สุดโดยร่างกายหากรวมกับผลไม้
