2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากคุณรู้สึกง่วงและขี้เกียจ หรือลืมทุกอย่างในหนึ่งนาที ผู้ร้ายหลักคืออาหารที่คุณกิน
"คุณคือสิ่งที่คุณกิน" ยาอินเดียโบราณมีเสียงแตรมานานหลายศตวรรษ ทฤษฎีนี้มีการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์อยู่แล้ว
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าถ้าคนกินอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเวลานานกว่า 10 วัน เขาอาจประสบกับการสูญเสียความจำระยะสั้นและกลายเป็นคนเกียจคร้าน
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ทดลองกับหนูสองกลุ่ม
หนูกลุ่มแรกกำลังลดน้ำหนัก โดยให้อาหารสตูว์ไขมันต่ำแก่พวกมัน หนูกลุ่มที่สองกินอาหารที่มีแคลอรีสูงในท้องของพวกมัน
สัตว์ทั้งสองกลุ่มต้องผ่านเขาวงกตที่พันกัน หนูตัวเรียวซึ่งเน้นอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเดินผ่านเขาวงกตได้อย่างง่ายดายในเวลาอันสั้นโดยไม่ทำผิดพลาดแม้แต่ครั้งเดียว
คู่แข่งของพวกเขาสะดุดและหมุนไปในวงจรอุบาทว์ นอกจากนี้ ขณะให้อาหารพวกมันในหม้อไขมัน ผู้เชี่ยวชาญพบว่ากล้ามเนื้อของหนูทดลองกลุ่มที่สองได้รับออกซิเจนน้อยลง
ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาสาเหตุของปัญหานี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไมโตคอนเดรียของเซลล์กล้ามเนื้อ ผลการวิจัยพบว่าระดับโปรตีนเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพน้อยลง
โรคอ้วน โรคเบาหวาน และภาวะหัวใจล้มเหลวมักเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไป บ่อยครั้งในชีวิตประจำวันที่วุ่นวายของเรา เราไม่ใส่ใจกับสิ่งที่เรากิน และคุณต้อง!
