2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนได้อ่านและได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของเกลือ การบริโภคที่มากเกินไปเป็นความจริง แต่เท่าที่เราทราบปัญหาเร่งด่วนนี้ ดูเหมือนว่าไม่มีใครใช้มาตรการที่จำเป็น
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบวิธีลดการบริโภคเกลือลง และมีประโยชน์มากกว่าการรับข้อมูลแห้งๆ เช่นนี้ กุญแจสำคัญคือบทเรียนการทำอาหาร
การศึกษาพิสูจน์ให้เห็นว่าการรับประทานเกลือมากเกินไปส่งผลดีกับบทเรียนเฉพาะด้านเครื่องเทศ การรู้วิธีใช้สมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ แทนเกลือเป็นทางออกที่ดีสำหรับการเลือกเมนูที่ดีต่อสุขภาพ
การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับกลุ่มคนที่ติดตามเป็นเวลาสี่สัปดาห์ กลุ่มแรกไม่เปลี่ยนนิสัยการกินแต่อย่างใด
กลุ่มที่สองใช้เวลาช่วงหนึ่งโดยไม่บริโภคเกลือ ใช้เครื่องเทศหลายชนิดแทน ในที่สุดก็เห็นได้ชัดว่ากลุ่มที่สองได้รับโซเดียมน้อยกว่า 966 ต่อวันมากกว่ากลุ่มแรก
นักวิจัยไม่ได้ระบุเครื่องเทศเฉพาะเพื่อทดแทนเกลือ มันเป็นเรื่องของการเลือกและรสนิยมส่วนตัว ประสบการณ์เป็นสิ่งสำคัญจนกว่าจะเลือกรสชาติที่เหมาะสมที่สุด
แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้หมายถึงการเลิกใช้เกลือเลย เพราะเพื่อให้ชินกับมัน ต่อมรับรสต้องใช้เวลาสองสามสัปดาห์ในการปรับตัว
มีเครื่องเทศหลายชนิด (สมุนไพร) วางขายตามท้องตลาด ซึ่งใช้ทดแทนเกลือได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนใหญ่ไม่มีโซเดียมและปริมาณโพแทสเซียมมีอยู่น้อยที่สุด จำเป็นสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต
การใช้เกลือเหล่านี้ไม่เพียงช่วยลดการบริโภคโซเดียมส่วนเกินที่เป็นอันตรายผ่านเกลือเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงเพลิดเพลินกับคุณสมบัติเชิงบวกและการรักษาของสมุนไพรแต่ละชนิด
คุณจะได้ส่วนผสมที่บริสุทธิ์และดีต่อสุขภาพมากที่สุดโดยการเลือกสมุนไพรที่คุณเลือก อบแห้งและผสมในเครื่องปั่น - อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ
