2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไขมันในร่างกายของเรามีอยู่ 2 ประเภทที่นักโภชนาการและแพทย์ชอบจัดว่าไม่ดีและดี ที่ไม่ดีคือเนื้อเยื่อไขมันสีขาวธรรมดาซึ่งทำหน้าที่เก็บไขมันเข้าสู่ร่างกายและเป็นสิ่งที่เราควรตำหนิสำหรับการมีน้ำหนักเกิน
ไขมันที่ดีคือเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล ซึ่งเซลล์นั้นอุดมไปด้วยไมโตคอนเดรีย ซึ่งทำให้พวกมันมีสีน้ำตาล เซลล์ของเนื้อเยื่อนี้จะเผาผลาญไขมัน เปลี่ยนเป็นความร้อน
เนื้อเยื่อไขมันสีขาวเกิดขึ้นเมื่อเซลล์เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเต็มไปด้วยไขมัน มันถูกดูดซึมในรูปของหยดเล็ก ๆ ในไซโตพลาสซึม - ส่วนที่เป็นของเหลวและละลายได้ของเซลล์ มีหยดไหลเป็นหยดขนาดใหญ่และสร้างลูกบอล ไขมันสีขาวซึ่งมีสีเหลืองจริงๆ ในผู้ชายมักพบที่หน้าท้อง และในผู้หญิง - รอบก้น ต้นขา หน้าอก และหน้าท้อง
ไขมันประเภทที่สองในร่างกายมนุษย์เรียกว่าไขมันสีน้ำตาล แต่ในความเป็นจริง ไขมันนั้นไม่ใช่สีน้ำตาล แต่มีสีแดงอมส้ม ทำไมถึงเรียกว่าสีน้ำตาลไม่ชัดเจน
ร่างกายมีไขมันประเภทนี้น้อยกว่าสีขาวมาก ทั้งในผู้ชายและผู้หญิงจะอยู่ที่หลังส่วนบนระหว่างไหล่ มันตั้งอยู่ระหว่างกล้ามเนื้อหลังส่วนบนกับผิวหนัง
เป็นที่ทราบกันดีว่าไขมันสีน้ำตาลในหัวไหล่ของทารกช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายหลังคลอด จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ คิดว่ามีเพียงร่างกายของทารกเท่านั้นที่มีไขมันประเภทนี้ แต่จากการศึกษาพบว่าไขมันประเภทนี้มีอยู่ในผู้ใหญ่ด้วย
ผู้ที่มีไขมันสีน้ำตาลมากกว่าจะอ่อนแอกว่า เหตุผลก็คือไขมันสีน้ำตาลถูกกระตุ้นโดยความเย็นและเริ่มเผาผลาญแคลอรีได้เร็วกว่าปกติ ในความเป็นจริง เมื่อผู้คนตัวสั่นจากความหนาวเย็น ไขมันสีน้ำตาลจะทำงานและเริ่มเผาผลาญตะกอนใต้ผิวหนังในลักษณะที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
นักวิทยาศาสตร์หวังว่าการค้นพบนี้จะนำไปสู่การพัฒนาวิธีการกระตุ้นไขมันนี้และเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นโดยไม่ต้องออกกำลังกาย
