Frankenfood หรือการกลายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในจานของเรา

วีดีโอ: Frankenfood หรือการกลายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในจานของเรา

วีดีโอ: Frankenfood หรือการกลายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในจานของเรา
วีดีโอ: Why Bill Nye Condones Genetically Modifying Food | Big Think 2024, กันยายน
Frankenfood หรือการกลายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในจานของเรา
Frankenfood หรือการกลายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในจานของเรา
Anonim

มีผลิตภัณฑ์หลายพันรายการที่มีจีเอ็มโอ แต่ไม่มีข้อบ่งชี้ในเรื่องนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้องค์กรด้านสิ่งแวดล้อมได้ประกาศอาหารยอดนิยมที่ผ่านกรรมวิธีทางพันธุกรรมอย่างเต็มที่

ได้แก่ น้ำมันคาโนลา เลซิติน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดฝ้าย ซีอิ๊ว น้ำมันข้าวโพดและแป้ง น้ำเชื่อมข้าวโพด และโปรตีนถั่วเหลือง พวกมันแสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่พวกเขาไม่ใช่คนเดียว

ความคล้ายคลึงของอาหารอย่างหนึ่งคือถั่วเหลือง ใช้เพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์นม หรือผู้ผลิตอ้างว่า

ผักเทียม
ผักเทียม

การเติมถั่วเหลืองจะช่วยประหยัดส่วนผสมจากธรรมชาติของนมและเนื้อสัตว์ ซึ่งถูกแทนที่ด้วย จีเอ็มโอ อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลือง พบได้ทุกที่ - ในทุกชนิดของซาลามี่ แฮม ไส้กรอก ไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ตและอื่น ๆ

โดยการเพิ่มตัวแทนจากถั่วเหลือง การผลิตจะลดลงโดยเสียค่าใช้จ่ายของส่วนประกอบจากธรรมชาติ แต่นี่เป็นการทำร้ายผู้บริโภคอย่างร้ายแรง การศึกษาที่ดำเนินการในปี 50 พิสูจน์ว่าไม่มีสารในถั่วเหลืองที่มีผลเสียต่อต่อมไทรอยด์

มะเขือเทศจีเอ็มโอ
มะเขือเทศจีเอ็มโอ

การใช้ถั่วเหลืองบ่อยครั้งซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อซื้อและใช้ ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ สามารถนำไปสู่การไม่สามารถดูดซึมกรดอะมิโนเรื้อรังได้ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติเพิ่มเติมในร่างกายมนุษย์

นักวิจัยชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าถั่วเหลืองมากถึง 30 กรัมต่อวันทำให้เกิดโรคคอพอกและโรคอื่นๆ แพทย์จากมหาวิทยาลัยคอร์เนลพบว่าเด็กที่ดื่มนมถั่วเหลืองในปริมาณมากเป็นโรคเบาหวาน

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

สื่อตะวันตกตั้งชื่ออาหารกลายพันธุ์ว่า "แฟรงเกนฟู้ด" โดยเปรียบเทียบกับแฟรงเกนสไตน์สัตว์ประหลาดในตำนาน

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการผลิตอาหารดัดแปลงพันธุกรรมนั้นถูกต้องแล้ว ซึ่งบอกว่ามันจะช่วยโลกให้พ้นจากความอดอยาก หนึ่งในความสำเร็จที่น่าสนใจที่สุด (และน่ากลัว) ของพวกเขาคือข้าวโพดทนแล้ง

เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้ ยีนแมงป่องจึงถูกแยกออกมาและสอดเข้าไปในซัง มะเขือเทศที่เรากินในฤดูหนาวนั้นได้มาจาก DNA ของปลาแซลมอนซึ่งทนความเย็นได้

ปัญหาของไม้กางเขนเหล่านี้คือพวกมันถูกสร้างขึ้นระหว่างสามก๊ก - ของสัตว์ พืช และท้ายที่สุดมนุษย์ ปราชญ์โบราณกล่าวว่ามนุษย์คือสิ่งที่เขากิน

ปัญหาคือร่างกายของเรายังอยู่ในระดับวิวัฒนาการ และการปะทะกันของอดีตและอนาคตนำไปสู่ความผิดปกติ เช่น โรคอ้วน โรคภูมิแพ้ และแม้กระทั่งความตาย