2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชาวต่างชาติที่รู้จักรัสเซียสามารถยอมรับได้สามประการ: หิมะ การต้อนรับขับสู้ และครีมเปรี้ยวทุกตา แม้ว่าคุณจะรู้สึกว่าสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่มีรสจืดที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารใดๆ ก็ตาม ครีมเปรี้ยวยังตามหลอกหลอนคุณในรัสเซีย เช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง เธออยู่ที่นั่นเมื่อคุณต้องการซุป เธอพบที่ในแพนเค้กของคุณและเธออาจจะตามคุณไปที่หลุมฝังศพ
และในขณะที่ชาวรัสเซียมักจะเข้าใจความสับสนของชาวต่างชาติที่มีการใช้ผักชีฝรั่งมากเกินไปในประเทศ หากคุณถามพวกเขาเกี่ยวกับครีมนี้ พวกเขาจะเข้ารับตำแหน่งป้องกันทันที
และนี่คือเหตุผล 5 ประการที่นักชิมชาวรัสเซียชื่นชอบทุกอย่างที่เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
1. ทำได้ง่ายมาก
ในขณะที่ไม่มีใครรู้ว่าครีมเปรี้ยวได้รับการเคารพในรัสเซียมานานแค่ไหน แต่ก็ใช้เวลาไม่นานในการค้นหาวิธีการทำ - คุณผสมนมหมักกับโยเกิร์ต แม้แต่โกกอลก็ยังใช้ครีมเป็นส่วนผสมหลักในสูตรที่เป็นที่รู้จักของเขาถึงครึ่งหนึ่ง ทุกวันนี้ รัสเซียแม้จะอยู่ในส่วนต่างๆ ของโลก แต่ก็เตรียมครีมเปรี้ยวตามประเพณี แม้จะด้วยความเฉื่อยและนิสัยก็ตาม เพราะพวกเขามั่นใจว่าซาวครีมโฮมเมดไม่เหมือนใคร
2. มีประโยชน์
ซาวครีมเป็นมากกว่าเครื่องเทศในรัสเซีย แต่ช่วยชีวิต และชาวรัสเซียเชื่อว่าครีมนี้ใช้แทนครีมกันแดดได้เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน
ครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเทศมหัศจรรย์และล้ำหน้ากว่าผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เสมอ ช่วยเร่งกระบวนการสมานผิวที่ไหม้เกรียมด้วยประสิทธิภาพเช่นเดียวกับว่านหางจระเข้ ในรายละเอียดมากขึ้น ครีมเป็นเครื่องมือช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายคนเมื่อเป็นเรื่องยากที่จะได้อาหารที่มีคุณภาพ
ทศวรรษ 1990 ในรัสเซียนั้นยากจนสำหรับฉันและครอบครัว Ksenia กล่าว - ปรุงรสจานด้วย ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนสเป็นวิธีที่ถูกที่สุดในการเสริมอาหาร
3. รัสเซียเกลียดเครื่องเทศ
ในฐานะประเทศที่หนาวเย็นซึ่งมีชาวนาอาศัยอยู่เกือบตลอดประวัติศาสตร์ รัสเซียส่วนใหญ่ไม่เคยมีความจำเป็นหรือวิธีการนำเข้าเครื่องเทศ
ยกเว้นอาหาร Tex-Mex ไม่มีใครใส่ครีมเปรี้ยวในอาหารรสเผ็ด มันใช้งานไม่ได้ มันจะดีกว่ามากกับกระเทียมและหัวหอมซึ่งอาหารรัสเซียอุดมไปด้วย ในเวลาเดียวกัน ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดหลายคนต้องเก็บขวดครีมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็น ซึ่งพวกเขาสามารถ "ดับความหลงใหล" ไว้ในปากได้เสมอ
4. เป็นอาหารของจิตวิญญาณ for
ครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่ฉันรู้จัก ภาษารัสเซียแบบสบาย ๆ จะบอกคุณ เมื่อเวลาผ่านไป มันสอดคล้องกับแนวคิดของการต้อนรับแบบรัสเซีย เนื่องจากคุณสามารถให้อาหารแขกของคุณได้ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่กลับบ้านด้วยความหิว
สถิติดูเหมือนจะสนับสนุน: ครีมเปรี้ยวเฉลี่ย 100 กรัมมีไขมันประมาณ 20 กรัม ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารและเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น ในแง่ของพลังงานทางโภชนาการ มีเพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่เอาชนะครีมเปรี้ยว นั่นคือมายองเนส แน่นอนว่าชาวรัสเซียทุกคนจะชี้นิ้วไปที่มายองเนสว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและมอบครีมให้คุณ
5. เป็นสากล
คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับอาหารเช้าที่นิยมมากที่สุดคือ:
Syrniki (ชีสรุ่นรัสเซียที่รู้จักในประเทศของเรา), Blini (คล้ายกับแพนเค้ก)
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ใช้ใน Okroshka (ซุปรัสเซียเย็น), Solyanka (ประเภทซุป), Borscht (Borscht) (ซุปใส)
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารค่ำใน Pelmeni, Beef stroganoff
เข้ากันได้ดีกับของหวาน - วาเรนิกิ
