ผู้ผลิตไวน์จากต่างประเทศกำลังซื้อองุ่นของเราเป็นจำนวนมาก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสและอิตาลีซื้อองุ่นจำนวนมากจากการเก็บเกี่ยวในปีนี้ในบัลแกเรีย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้คุกคามการผลิตไวน์ของผู้ผลิตไวน์บัลแกเรีย

ความต้องการองุ่นบัลแกเรียเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากการมีส่วนร่วมของประเทศในการชิมที่จัดทำโดยองค์การไวน์โลกในปารีส

ตอนนี้ทูตฝรั่งเศสและอิตาลีกำลังเดินทางท่องเที่ยวในประเทศของเราและเสนอองุ่นไวน์เฉลี่ย 50 ยูโรต่อกิโลกรัม

ผู้ปลูกเถาวัลย์พื้นเมืองส่วนใหญ่ขายในราคาดังกล่าว เนื่องจากสูงกว่าราคาซื้อองุ่นในตลาดค้าส่งในประเทศของเราเกือบสองเท่า มูลค่าองุ่นต่อกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ BGN 0.45 ตามการตรวจสอบของตลาดหลักทรัพย์

ราคาสูงขึ้นตั้งแต่สัปดาห์ที่แล้ว หลังจากที่เกษตรกรจาก Strandzha ขู่ว่าจะประท้วง แต่ไม่ขายพืชผลที่ BGN 0.30 ต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม หากการเจรจากับผู้ค้าต่างประเทศยังดำเนินต่อไปในระดับเดิม มีความเป็นไปได้สูงที่ผู้ผลิตไวน์ในบัลแกเรียจะขาดวัตถุดิบเพียงพอ

ปีที่แล้วการเก็บเกี่ยวองุ่นไม่ดีนักและผู้ผลิตไวน์ในประเทศของเราล้มเหลวในการเติมโกดังของพวกเขา ในปี 2014 แม้แต่องุ่นที่ขาดแคลนมากที่สุดในรอบ 30 ปีก็ได้รับการจดทะเบียน

แต่การเก็บเกี่ยวในปีนี้มีความอุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง องุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งบ่งชี้ว่าไวน์ที่ผลิตได้จะมีคุณภาพสูงเช่นกัน

ไวน์บัลแกเรียดีกว่าไวน์ฝรั่งเศสมาก แต่เราจะไม่รับรู้อย่างเป็นทางการ - ผู้อำนวยการสำนักงานบริหารสำหรับเถาวัลย์และไวน์ Krassimir Koev กล่าว

ในการแข่งขัน World Tasting Wine World Cup ครั้งล่าสุดที่อิตาลี ไวน์บัลแกเรียได้รับ 150 เหรียญทอง การชิมนั้นทำให้คนตาบอดเพราะผู้ชิมไม่รู้ว่าผู้ผลิตหรือองุ่นมาจากไหน

Koev เสริมว่าในการซื้อองุ่นในประเทศของเราไม่มีโครงสร้าง mutren อีกต่อไปที่คุกคามผู้ปลูกเถาวัลย์และซื้อผลิตภัณฑ์ของพวกเขาโดยเปล่าประโยชน์