2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คำจำกัดความอย่างเป็นทางการของ ค็อกเทล เป็นเครื่องดื่มไวน์เย็นหรือแอลกอฮอล์กลั่นผสมกับส่วนผสมเครื่องปรุง นี่เป็นคำจำกัดความที่ค่อนข้างกว้าง แต่สะท้อนให้เห็นถึงแนวปฏิบัติสมัยใหม่ในการพูดถึงเครื่องดื่มผสมเกือบทุกชนิดเป็นค็อกเทล
คำจำกัดความของค็อกเทลที่ตีพิมพ์ครั้งแรกปรากฏในบทบรรณาธิการใน The Balance and the Columbian Repository of 1806 อ่านว่า: ค็อกเทลเป็นแอลกอฮอล์กระตุ้นที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ น้ำตาล และน้ำทุกชนิด นี่คือคำจำกัดความของส่วนผสมที่เรายังคงใช้เมื่อพูดถึงค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ
ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเมื่อใด
ผู้คนต่างผสมเครื่องดื่มกันมานานหลายศตวรรษ แต่จนกระทั่งศตวรรษที่ 17 และ 18 ค็อกเทลรุ่นก่อนได้รับความนิยมมากพอที่จะถูกบันทึกไว้ในหนังสือประวัติศาสตร์ ไม่ชัดเจนว่าใครเป็นผู้สร้างค็อกเทลดั้งเดิมจากที่ใดและจากอะไร แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นเครื่องดื่มเฉพาะไม่ใช่ประเภทเครื่องดื่มผสมในช่วงเวลานั้น
ค็อกเทลชื่อมาจากไหน?
มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับที่มาของชื่อค็อกเทล เช่นเคย บางอย่างไร้สาระ บางอย่างเป็นไปได้ และใครจะรู้ - บางอย่างอาจเป็นเรื่องจริง อย่างไรก็ตาม เรื่องราวน่าสนใจ:
1.เรื่องดังเบื้องหลังชื่อ ค็อกเทล หมายถึงค็อกเทล (หรือค็อกเทล) ซึ่งใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับเครื่องดื่มในยุคอาณานิคม ไม่มีการอ้างอิงอย่างเป็นทางการในสูตรการเขียนถึงการตกแต่งดังกล่าว
2. ในเรื่อง The Spy (James Fenimore Cooper, 1821) นางเอก Betty Flanagan คิดค้นค็อกเทลระหว่างการปฏิวัติ เธออาจไม่ใช่ผู้หญิงที่แท้จริง แต่ประวัติศาสตร์มีว่าเธอเป็นคนดูแลผับที่เสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับทหารฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2322 ซึ่งประดับด้วยขนนกจากไก่เพื่อนบ้านของเธอ
3. ทฤษฎีหางไก่ยังได้รับอิทธิพลจากสีของส่วนผสมที่อาจคล้ายกับสีของหางไก่ นั่นคงจะเป็นเรื่องราวที่ดีในวันนี้ เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมที่มีสีสันของเรา แต่ในขณะนั้น เครื่องดื่มดูน่าเบื่อหน่าย
4. Bartender ฉบับอังกฤษตีพิมพ์ประวัติศาสตร์จากปี 1936 ของลูกเรือชาวอังกฤษเมื่อหลายสิบปีก่อน ซึ่งเสิร์ฟเครื่องดื่มผสมในเม็กซิโก เครื่องดื่มผสมกับโคล่าเดอกัลโล (หางไก่) รากยาวที่มีรูปร่างเหมือนนก
5. อื่นๆ เรื่องค็อกเทล หมายถึงเศษของเบียร์ในถังที่เรียกว่าหางไก่ หางของสุราประเภทต่างๆ นำมาผสมกันและขายเป็นเครื่องดื่มผสมราคาถูกที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย
6. "ต้นกำเนิด" ที่น่าขันอีกเรื่องหนึ่งเล่าถึงเบียร์ร้องเพลง โจ๊กเบียร์ผสมกับอะไรก็ได้เพื่อเลี้ยงไก่โต้ง
7. มีเรื่องราวแปลก ๆ เกี่ยวกับเจ้าของโรงแรมชาวอเมริกันที่เก็บแอลกอฮอล์ไว้ในภาชนะเซรามิกรูปไก่ เมื่อลูกค้าต้องการเครื่องดื่มใหม่ ก็ตบหางไก่
แนะนำ:
ค็อกเทล 6 ชนิดที่ต้องลองในฤดูร้อน
ในฤดูร้อนมีหลายอย่าง ค็อกเทล ที่คุณต้องลอง ผู้ที่ต้องการสามารถเตรียมตัวได้เองและผู้ที่ต้องการขี้เกียจสามารถสั่งซื้อได้ที่บาร์ใดก็ได้ อเมริกาโน่ ค็อกเทลอเมริกาโนถูกสร้างขึ้นในอิตาลีในปี พ.ศ. 2404 ในสูตรดั้งเดิมนั้นผสมคัมพารีและเวอร์มุตในปริมาณที่เท่ากัน แต่ต่อมาก็เริ่มเติมน้ำอัดลมลงในเครื่องดื่ม อเมริกาโนทำจากคัมพารี 25 มิลลิลิตร เวอร์มุต 25 มิลลิลิตร และน้ำอัดลม 15 มิลลิลิตร หลังจากผสมกับเชคเกอร์แล้ว ค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยส้มฝานเป็นแว่น พวกนิโกร ค็อกเทล Negroni เริ่ม
ค็อกเทล 6 ชนิดที่ได้แรงบันดาลใจจากยา
แม้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยก็มีผลดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย มีค็อกเทล 6 ชนิดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยา เนื่องจากส่วนผสมมีประโยชน์ทางการแพทย์ มาก่อน จิน โทนิค . เขาช่วยปกป้องชาวอังกฤษจากโรคมาลาเรียในเขตร้อน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับค็อกเทล :
