2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับแขกที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ของมังกรกับคุณ เตรียมเซอร์ไพรส์พิเศษ - กับแกล้มดั้งเดิมในรูปมังกร
พื้นฐานของออร์เดิร์ฟนี้คือไข่ลวก คุณต้องการไข่ลวกเจ็ดฟอง ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส เกลือ มายองเนสสิบช้อนโต๊ะ
สำหรับการตกแต่ง คุณจะต้องใช้พริกแดง ผักชีฝรั่งสองสามใบ ใบผักกาดหอม และมะกอกสองลูก ในขณะที่ไข่กำลังสุก ให้สับเครื่องเทศสีเขียวให้ละเอียด
เมื่อไข่เย็นตัวลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออกและตัดส่วนบนของไข่ออกอย่างระมัดระวัง - ประมาณหนึ่งในสามของไข่ นำไข่แดงออกเพื่อไม่ให้รูปร่างของไข่เสีย
ขูดปลายไข่ที่หั่นแล้ว ไข่แดง 5 ฟอง และไข่อีก 2 ฟองบนกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มเกลือมายองเนสและเครื่องเทศสับ
เติมไข่ห้าฟองด้วยส่วนผสมนี้ จากที่เหลือจะมีหัวมังกรขนาดเล็กห้าหัวเกิดขึ้น หัวติดกับไข่เพื่อให้ได้ผลของมังกรฟักไข่
ลิ้นและฟันบนหัวมังกรถูกตัดจากพริกแดง ตาและรูจมูกของมังกรประกอบขึ้นจากชิ้นมะกอก ส่วนใบพาร์สลีย์ใช้สำหรับหูที่ยื่นออกมา
มังกรเรียงแถวบนใบผักกาดหอมและเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับแขกไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่
การตกแต่งที่น่ารื่นรมย์สำหรับโต๊ะปีใหม่คือกับแกล้มในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ คุณต้องการไข่สามฟอง ข้าวต้มห้าสิบกรัม ม้วนกุ้งสองสามตัว เกลือเพื่อลิ้มรส ชีสหนึ่งร้อยกรัม มะกอกสองลูก แครอทครึ่งลูก ใบผักกาดหอม มายองเนสเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองก้าน
เปลือกไข่ลวกใบหนึ่งปอกเปลือกและด้านที่ทู่ตัดออกหนึ่งในสาม ชิ้นส่วนของแครอทประกอบเป็นปากและจมูกของตุ๊กตาหิมะ ดวงตาประกอบด้วยชิ้นมะกอกและกระดุม ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งใช้สำหรับมือ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไข่ที่หั่นแล้วลงไปจากนั้นจึงนำไข่ขาวออก นี่จะเป็นหมวกของตุ๊กตาหิมะซึ่งจะทาสีส้ม
ไข่ที่เหลือพร้อมกับไข่แดง ข้าวต้ม และม้วนกุ้ง บด มายองเนส และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ลูกบอลจะถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมนี้และม้วนในชีสสีเหลืองขูด ประกอบตุ๊กตาหิมะและวางหมวกที่ทำจากไข่ขาวต้มไว้ด้านบน
