2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลูกพลัม มีหลากหลายพันธุ์ พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ที่ความสูงเฉลี่ย 5-6 เมตร ในส่วนต่าง ๆ ของโลกจะบานสะพรั่งในเดือนต่างๆ ของปี ตัวอย่างเช่น ในไต้หวัน ต้นพลัมจะบานในเดือนมกราคม ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะบานในเดือนเมษายน
ลูกพลัมมีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือวงรี พวกเขาฉ่ำและหนาแน่น ลูกพลัมมีหินแข็งล้อมรอบด้วยส่วนที่เป็นเนื้อ ลูกพลัมสีเขียวมักมีรสเปรี้ยว และสีดำและสีแดงจะมีรสหวานและมีน้ำตาลมากกว่า
ประเทศจีนเป็นประเทศที่มีการผลิตลูกพลัมเป็นจำนวนมาก ในปี 2554 จีนได้อันดับหนึ่งในด้านการผลิตลูกพลัม อันดับที่สองในเซอร์เบีย และอันดับสามในโรมาเนีย รองลงมาคือชิลี ตุรกี อิหร่าน บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา อินเดีย อิตาลี และสหรัฐอเมริกา
ลูกพลัมประกอบด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ เป็นแหล่งวิตามินเอที่อุดมไปด้วย เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ ลูกพลัมเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี (กรดแอสคอร์บิก) นอกจากนี้ ลูกพลัมยังมีวิตามินเค น้ำผึ้ง ไฟเบอร์ และโฟเลต และยังอุดมไปด้วยวิตามิน B1 (ไทอามีน) วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน) วิตามิน B3 (ไนอาซิน) วิตามิน B6 และวิตามินอี
แหล่งพืชที่ดี ได้แก่ โพแทสเซียม ฟลูออไรด์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม และสังกะสี นอกจากนี้ลูกพลัมยังไม่มีกรดไขมันที่เป็นอันตราย
พลัมเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างอร่อย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติป้องกันที่ป้องกันโรคต่างๆ พวกเขาปกป้องและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ ปกป้องสุขภาพลำไส้ เสริมสร้างกระดูกและระบบโครงร่าง ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปกป้องสมอง และปรับปรุงหน่วยความจำ
เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดี ลูกพลัม ป้องกันอาการท้องผูกและควบคุมการย่อยอาหาร ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลูกพลัมปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ ในขณะที่เบต้าแคโรทีนช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก พวกเขาลดความดันโลหิตลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และโรคเบาหวาน
ลูกพลัมสดขนาดกลางหนึ่งผลมีโพแทสเซียมประมาณ 113 มล. แร่ธาตุนี้ช่วยลดความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นและปกป้องหลอดเลือดแดงและเส้นเลือด ลูกพลัมสดช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ลูกพรุนป้องกันความเสี่ยงของไขมันในเลือดสูงและไขมัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าลูกพลัมและน้ำผลไม้ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในตับ ด้วยเส้นใยที่มีอยู่ทำให้พลัมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
ลูกพรุน ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงของมะเร็งตับ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตนิวเทรียนท์ พลัมช่วยปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดีจากผลการก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย ด้วยส่วนผสมของคลอโรเจนิก จึงลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม
ลูกพรุนยังคงควบคุมกลไกของลำไส้ ด้วยปริมาณเส้นใยทำให้ลูกพลัมรักษาสุขภาพของลำไส้ใหญ่และลำไส้
ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำของลูกพลัมควบคุมและปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน 2 ได้อย่างแม่นยำเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าลูกพลัมช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์ พวกเขายังแสดงผลการป้องกันการดื้อต่ออินซูลิน
ช่วยให้กระดูกกระดูกสันหลังและปลายแขนแข็งแรงยิ่งขึ้น
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในลูกพลัมช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำให้เซลล์สมองเสียหาย พวกมันมีผลในการเสริมสร้างเซลล์ประสาทและความจำ
นอกเหนือจากทุกอย่างที่อธิบายไว้จนถึงตอนนี้ ลูกพลัม ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิต้านทานและภูมิคุ้มกันของร่างกายเนื่องจากระดับวิตามินซีค่อนข้างสูง ลูกพลัมจึงต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบต่างๆ ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก ป้องกันโรคอ้วน ช่วยปล่อยฮอร์โมนที่ดีต่อสมองและเส้นประสาท.
โดยเฉพาะในญี่ปุ่น ใช้ลูกพลัมและน้ำบ๊วยเป็นสารต้านไข้หวัดใหญ่
เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ พลัมก็มีผลเสียเช่นกัน ลูกพลัมมีสารออกซาเลตซึ่งตกผลึกและสะสมในร่างกาย ไต หรือถุงน้ำดี ดังนั้นการบริโภคลูกพลัมมากเกินไปทำให้เกิดนิ่วในไตหรือนิ่วในถุงน้ำดี
ลูกพลัมมีซัลไฟด์ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้ง พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดการโจมตีแบบอะนาไฟแล็กติก เนื้องอกของ carcinoid เพิ่มระดับของ serotonin ในเลือด ลูกพลัมมีเซโรโทนินจำนวนมาก
กินลูกพลัม แต่ในปริมาณปกติและเพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดี!
