2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เหล็ก เป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่สุด เนื่องจากช่วยให้โปรตีนหลายชนิดส่งออกซิเจนไปยังร่างกายของเรา แต่ความจริงก็คือประชากรส่วนใหญ่ในโลกไม่ได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นนี้เพียงพอ
ขาดธาตุเหล็ก ดร. Kelly Prichet อธิบายว่าเป็นภาวะขาดสารอาหารรองที่พบมากที่สุดทั่วโลก ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยโรคโลหิตจาง 1.62 พันล้านรายทั่วโลก ซึ่งเป็นภาวะที่ขาดเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรง มีความเชื่อมโยงกับการขาดธาตุเหล็ก ขาดธาตุเหล็ก เป็นเรื่องปกติของสตรีมีครรภ์ เด็กเล็ก ผู้ที่บริจาคโลหิตและมังสวิรัติเป็นประจำ หรือผู้ที่รับประทานเจ
จากการศึกษาในปี 2556 ผู้คนประมาณ 10 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาขาดธาตุเหล็ก ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะขาดธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย ภาวะขาดธาตุเหล็กที่แท้จริงมี 3 ระยะ คือ ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กที่รุนแรงที่สุด - ภาวะที่ร่างกาย เหล็กไม่พอ เพื่อสร้างเฮโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่ส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ ส่งผลให้จำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงลดลง ซึ่งมักจะนำไปสู่ความเหนื่อยล้า เวียนศีรษะ ผิวซีด หรือหายใจลำบาก
นี่คือ6 อาการขาดธาตุเหล็กผิดปกติ เพื่อระวัง
คุณมีความปรารถนาแปลก ๆ ที่จะกินของที่ไม่ใช่อาหาร
ถ้าคุณกินทรายจากกระบะทรายของสนามเด็กเล่นตอนเป็นเด็ก แสดงว่าคุณอาจขาดธาตุเหล็ก นักวิจัยยังคงพยายามทำความเข้าใจว่าทำไมผู้ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็กจึงรู้สึกอยากทานอาหารที่ไม่ใช่อาหาร เช่น ดิน ดินเหนียว แป้งข้าวโพด สี มันฝรั่งแผ่น กระดาษแข็ง และผงซักฟอก
เล็บเปราะและหักบ่อย often
เล็บสามารถบอกอะไรมากมายเกี่ยวกับสุขภาพของเราได้ เล็บเปราะบาง หักง่าย หรืองอโดยไม่มีเหตุผล สาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก. เล็บเว้าหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าตะปูช้อนเป็นสัญญาณที่ชัดเจนมากของปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก
ปากแห้งแตกเป็นขุย
ในฤดูหนาว ข้างนอกอากาศหนาว ริมฝีปากของเราจะเริ่มแตกบ่อยมาก แต่ในผู้ที่ขาดธาตุเหล็กสามารถสังเกตการแตกของมุมริมฝีปากได้ รอยแตกเหล่านี้เจ็บปวดและอาจจำกัดกิจกรรมตามปกติของคุณ เช่น การกินและการยิ้ม ในการศึกษา 82 คนที่มีปัญหาคล้ายกัน นักวิจัยพบว่า 35% ของพวกเขามีปัญหา การขาดธาตุเหล็ก.
โรคขาอยู่ไม่สุข
โรคขาอยู่ไม่สุขเป็นโรคทางระบบประสาทที่มีลักษณะไม่สบายที่แขนขา อาการรู้สึกเสียวซ่า หรือความรู้สึกของแมลงคลานรอบขาของคุณ แพทย์ยังไม่แน่ใจว่าอะไรเป็นสาเหตุของภาวะนี้ แต่งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าระดับธาตุเหล็กต่ำอาจเป็นปัญหาใหญ่ อันที่จริง การศึกษาผู้ป่วย 251 รายที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในปี 2556 สรุปได้ว่าพวกเขามีกลุ่มอาการขาอยู่ไม่สุขเกือบ 24% (หรือเก้าเท่า) สูงกว่าปกติ
ลิ้นของคุณบวมอย่างประหลาด
อีกอย่างที่ไม่ชัดเจน อาการขาดธาตุเหล็ก เป็นกลอสอักเสบ (atrophic glossitis) หรือที่เรียกว่าลิ้นบวมและอ่อนโยน อาการบวมอาจทำให้เกิดปัญหาในการเคี้ยว กลืน หรือพูด ในการศึกษาผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากภาวะขาดธาตุเหล็กจำนวน 75 คนในปี 2556 นักวิจัยพบว่าเกือบ 27% ของพวกเขามีอาการเสียงเสื่อม ร่วมกับอาการปากแห้ง ความรู้สึกแสบร้อน และปัญหาสุขภาพช่องปากอื่นๆ
คุณต้องการน้ำแข็งอย่างต่อเนื่อง
Pagophagy เป็นคำสำหรับคนที่มักกระหายน้ำแข็ง ความปรารถนาสามารถคงที่และมักจะกินเวลานานกว่าหนึ่งเดือน Pagophagy เป็นรูปแบบที่หายากของความผิดปกติของการกินที่เรียกว่าพีคPika มักมาพร้อมกับความผิดปกติทางจิตอื่นๆ เช่น ออทิสติกและโรคจิตเภท และให้ความปรารถนาครอบงำผู้คนสำหรับอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริง ในขณะที่เด็กมักมีแนวโน้มที่จะพัฒนาจุดสูงสุด แต่ pagophagy สามารถส่งผลกระทบต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นักวิจัยบางคนเชื่อว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กกับความต้องการน้ำแข็งอย่างบ้าคลั่ง แต่สาเหตุยังไม่ชัดเจน ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางมีเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงไม่เพียงพอ ซึ่งจำเป็นสำหรับการขนส่งออกซิเจน ในภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก สาเหตุคือการขาดธาตุเหล็ก
วิธีรับธาตุเหล็กให้เพียงพอ
หากคุณสังเกตเห็นอาการใด ๆ ข้างต้น อาจถึงเวลาไปพบแพทย์ เพียงจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สัญญาณแปลก ๆ เพียงอย่างเดียวที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก
ในระหว่างนี้ ให้แน่ใจว่าคุณทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปีควรรับประทานอย่างน้อย 18 มิลลิกรัมต่อวัน (27 มิลลิกรัมหากคุณตั้งครรภ์) ในขณะที่ผู้ชายสามารถรับประทานได้ประมาณ 8 มิลลิกรัม คุณสามารถรับธาตุเหล็กได้ง่ายๆ เพียงแค่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น หอยนางรม เนื้อวัว ปลา และไก่
