2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Armagnac ถือเป็นเครื่องดื่มแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม แต่ในอดีตมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสามวัฒนธรรม ไร่องุ่นในฝรั่งเศสปลูกโดยชาวโรมัน ชาวเคลต์นำถังไม้โอ๊ค และชาวอาหรับคิดค้นการกลั่น
เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นครั้งแรกในจังหวัด Gascony ของฝรั่งเศส และต้นแบบแรกของเครื่องดื่มสมัยใหม่เริ่มจำหน่ายอย่างเสรีในปี 1461 Armagnac เริ่มปรากฏสู่ตลาดต่างประเทศในศตวรรษที่ 16
อาร์มาญักและคอนญักอยู่ในกลุ่มของบรั่นดีองุ่น แต่สิ่งที่แตกต่างจากบรั่นดีและคอนญักคือมีการใช้องุ่นหลายสายพันธุ์ในการผลิต ในการทำ Armagnac ที่มีคุณภาพอย่างแท้จริงจำเป็นต้องมีองุ่นอย่างน้อย 10 สายพันธุ์ในขณะที่คอนญักและบรั่นดีเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นก็เพียงพอแล้ว
ของเหลวสีเหลืองอำพันนี้เป็นเครื่องดื่มของชนชั้นสูง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและรสชาติที่ดี
และอาจฟังดูแปลกที่ Armagnac มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและแม้แต่ในขั้นต้นเครื่องดื่มก็ถูกใช้เป็นยา เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มขนาดเล็กช่วยยืดอายุเยาวชนและรักษาความชัดเจนของจิตใจ มันมีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดฟันและช่วยฆ่าเชื้อในปาก
หากต้องการดื่มด่ำกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้อย่างเต็มที่ ก่อนที่คุณจะเริ่ม คุณต้องผ่อนคลายไปกับการพักผ่อน จากนั้นเท Armagnac ลงในแก้ว ทิ้งไว้ 15 นาที
ก่อนจิบจำเป็นต้องสูดดมกลิ่นหอมทางจมูก วิธีนี้ช่วยให้เปิดเผยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุดของ Armagnac นักชิมที่มีประสบการณ์ด้วยวิธีนี้จะกำหนดคุณภาพได้อย่างแม่นยำ ดื่มเครื่องดื่มช้าๆและเก็บไว้ในปากของคุณเป็นเวลานาน
สามารถผสมกับแชมเปญและน้ำส้ม เพื่อทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนุ่มลงจะช่วยให้ช็อคโกแลตที่ดีรวมถึงของหวานต่าง ๆ และยังเข้ากันได้ดีกับซิการ์
ในการปรุงอาหาร Armagnac สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เพื่อปรุงรสบิสกิตและเค้ก เพื่อปรุงรสสลัด และเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ แล้วสเต็กของชาวปารีเซียงจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มี Armagnac?
