2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สมาคมผู้ผลิตเนื้อสัตว์กล่าวว่าจะแทนที่คำว่าโซเดียมคลอไรด์ด้วยปริมาณเกลือบนฉลากเนื้อสัตว์ในปีนี้ เพื่อทำให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์มีความเข้าใจมากขึ้น
ฉลากใหม่จะติดภายในสิ้นปี 2557 และมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ผู้บริโภคง่ายขึ้น เนื่องจากปรากฏว่าลูกค้าส่วนใหญ่ไม่ทราบความหมายของคำว่าโซเดียมคลอไรด์
นอกจากนี้ สมาคมตั้งใจที่จะระบุวันที่แช่แข็งผลิตภัณฑ์บนฉลากเนื้อสัตว์ ข้อมูลนี้จะถูกส่งไปยังผู้บริโภคแม้ว่าจะขายเนื้อสัตว์แช่เย็นก็ตาม
นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาการเปลี่ยนแปลงที่ส่งผลต่อฉลากของปลา โดยเสนอให้บรรจุภัณฑ์ที่มีเนื้อหลายชิ้นติดฉลากว่า "เนื้อขึ้นรูป"
ในทางกลับกันไส้กรอกจะถูกเขียนว่าผลิตภัณฑ์นั้นกินได้หรือไม่
สมาคมผู้ผลิตเนื้อสัตว์ชี้แจงว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อราคาของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
โดยมีจุดประสงค์ตั้งแต่เดือนเมษายน 2558 ผู้บริโภคจะได้รับแจ้งเกี่ยวกับที่มาของเนื้อสัตว์ที่ซื้อ ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ต้องระบุว่าสัตว์เกิด เลี้ยง และฆ่าที่ไหน
หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญ Dilyana Popova อธิบายว่าหากสัตว์ดังกล่าวเกิดในประเทศหนึ่งและเลี้ยงและฆ่าในอีกประเทศหนึ่ง ทั้งสองประเทศจะถูกเขียนบนฉลากของเนื้อสัตว์
สำหรับสิ่งนี้ที่จะเกิดขึ้น แต่มีเงื่อนไขหนึ่ง - การอยู่ของสัตว์นั้นเป็นช่วงระยะเวลาหนึ่ง สำหรับสุกร ต้องมีอย่างน้อย 4 เดือน สำหรับนก - 1 เดือน และสำหรับแพะและแกะ - ไม่น้อยกว่าครึ่งปี
มีการนำฉลากที่คล้ายกันนี้มาใช้ในกรุงบรัสเซลส์แล้ว นับตั้งแต่กฎระเบียบดังกล่าวได้ประกาศใช้เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2556
จนถึงขณะนี้ มีเพียงสำนักงานใหญ่ของบริษัทแปรรูปเท่านั้นที่เขียนบนฉลาก แต่ไม่มีข้อมูลว่าวัตถุดิบมาจากไหน
กฎใหม่ที่เข้มงวดขึ้นในการติดฉลากเนื้อสัตว์กำลังถูกนำมาใช้ทั่วยุโรปหนึ่งปีหลังจากที่มันสั่นสะเทือนโดยเรื่องอื้อฉาวขนาดใหญ่ของเนื้อม้าที่ได้รับการเสนอให้เป็นเนื้อวัว
