2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตั้งแต่ปีหน้าเป็นต้นไป ฉลากใหม่จะถูกวางบนขนมปัง โดยแบบอักษรจะใหญ่ขึ้นและจะมีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณภาพและรูปร่างของผลิตภัณฑ์
ข่าวดังกล่าวได้รับการประกาศโดยประธานสหภาพภูมิภาคแห่งเบเกอรี่และขนมหวานใน Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva
ประธานยังประกาศด้วยว่าพวกเขาประสบปัญหาขาดแคลนพนักงานและการลงทุนในการผลิตเบเกอรี่
“คราวที่แล้วชาวออสเตรียบอกให้เราแนะนำสายการผลิตเพราะเราจะไม่พึ่งแรงงานเพราะเครื่องจักรไม่ป่วยแต่การลงทุนสูงเกินไป เราเลยเดินมาระหว่างสองปัจจัย - แรงงานและการลงทุน สิ่งเหล่านี้คือ สองปัญหาใหญ่ของภาค - Sapundzhieva อธิบาย
สัปดาห์หน้า สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารจะจัดสัมมนาฝึกอบรมใน Veliko Tarnovo ซึ่งข้อกำหนดใหม่ในการผลิตขนมปังจะมีความชัดเจน
Sapundzhieva กล่าวเพิ่มเติมว่าคำขอให้เลี้ยงขนมปังจากผู้ผลิตจะไม่เป็นจริงและราคาของยังชีพจะไม่เปลี่ยนแปลง
เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว คนทำขนมปังในท้องถิ่นเรียกร้องให้ราคาขนมปังพุ่งขึ้นเนื่องจากฝนตกในฤดูใบไม้ผลินี้ ทำให้คุณภาพของพืชผลเสียหาย
“เราจะหาคำตอบว่ามีปัญหากับคุณภาพของเมล็ดพืชเฉพาะในเดือนกันยายนเมื่อทุกอย่างเก็บเกี่ยวหรือไม่ จากนั้นจะทำการทดสอบคุณภาพการอบของข้าวสาลีจากการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่” ประธานสหภาพภูมิภาคกล่าว ของร้านเบเกอร์และลูกกวาดใน Veliko Tarnovo
ราคาขนมปังในประเทศของเราต่ำเกินไปเมื่อเทียบกับราคาของประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปอื่น ๆ แต่ถูกกำหนดตามรายได้เฉลี่ยต่อเดือนของชาวบัลแกเรีย
นอกจากนี้ Sapundjieva ยังได้รับการสนับสนุนจาก Mariana Kukusheva ประธานสหภาพสาขาเบเกอรี่และขนมหวานแห่งชาติ ซึ่งกล่าวว่าคำขอขึ้นราคาขนมปังเป็นการเก็งกำไร
ตามรายงานของ Kukusheva สภาพของข้าวสาลีในปีนี้ก็จะดีเช่นกัน แม้จะมีฝนตกหนัก และคณะกรรมาธิการยุโรปคาดว่าการเก็บเกี่ยวในปี 2014 จะอยู่ที่ 4.8 ล้านตัน
