2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความสุขนั้นยากจะกำหนด เรียกได้ว่าเป็นคลื่นแห่งความสุข ความพอใจ ความสงบ ความพึงพอใจ และความเพลิดเพลิน สำหรับบางคน ความสุขอาจเกิดจากความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิต บางคนอาจได้รับความสุขจากความรักที่แบ่งปันกัน และอีกหลายๆ คนก็ทำให้ความฝันเป็นจริงได้
อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าอาหารก็มีบทบาทสำคัญในความสุขของมนุษย์เช่นกัน การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าคนที่มีความสุข 65 เปอร์เซ็นต์กินผักและผลไม้มากกว่า 240 กรัมต่อวัน
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผักและผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะเป็นแหล่งของแร่ธาตุ วิตามินและไฟเบอร์ พวกเขาป้องกันโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน หลอดเลือดโป่งพอง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ ผลการศึกษาล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้เป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพจิตของคุณ
สำหรับการศึกษาของพวกเขา นักวิจัยได้ใช้ข้อมูลจากผู้ที่มีอายุมากกว่า 16 ปีจำนวน 13,983 คน ซึ่งมีส่วนร่วมในการสำรวจด้านสุขภาพในปี 2553 และ 2554 นักวิจัยสังเกตเห็นว่าอาสาสมัครที่มีจิตใจที่มั่นคงที่สุดบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน (ในหนึ่งมื้อมีผัก 80-100 กรัม)
31 เปอร์เซ็นต์ของอาสาสมัครที่ไม่มีปัญหาทางจิตกินผักและผลไม้สามถึงสี่มื้อต่อวัน และ 28 เปอร์เซ็นต์หนึ่งร้อยหรือสองเสิร์ฟ
นักวิจัยสรุปว่าการกินผักและผลไม้ทำให้คนมีความสุขมากกว่าแอลกอฮอล์
ในทางกลับกัน การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อเราด้วยเหตุผลหลายประการ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่ความผิดปกติของสติ ความผิดปกติของตับ โรคตับแข็ง ตับอ่อนอักเสบ โรคโพลีนิวโรแพทีจากแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ยังทำให้เกิดปัญหาทางจิต ความวิตกกังวล ซึมเศร้า ความกลัว ความโกรธ และภาวะซึมเศร้า
การศึกษานี้จะทำให้หลายคนคิดว่าครั้งต่อไปที่พวกเขารู้สึกไม่มีความสุข เอื้อมมือหยิบเครื่องดื่มสักแก้ว หรือเพลิดเพลินกับสลัดสดอร่อยหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
