2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ส่วนผสมหลักในอาหารเพื่อสุขภาพคือโปรตีนหรืออาหารที่มีโปรตีน อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคือเนื้อสัตว์ที่ต้องดูแลเป็นพิเศษเมื่อรวมกับอาหารอื่นๆ
เช่น เวลากินเนื้อไม่แนะนำ รวมกัน ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเพราะต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างสำหรับการสลาย
คนส่วนใหญ่เคยชินกับการรับประทานสเต็กจานโปรดที่ปรุงด้วยมันฝรั่งหรือข้าว แต่นี่ไม่ถูกต้อง ควรใช้ผักสดและสลัดเป็นเครื่องเคียง ด้วยวิธีนี้เราจะหลีกเลี่ยงความรู้สึกหนักและท้องอืด ตัวอย่างเช่น เนื้อแดงที่หนักกว่าควรกินกับผักที่เบากว่า เช่น แครอท ผักโขม ผักกาดขาว ผักกาดแก้ว ภูเขาน้ำแข็ง แตงกวา พริก
ปลากับไก่เบากว่า โปรตีน ซึ่งสามารถบริโภคได้หนักขึ้น ผัก เช่น อะโวคาโด บร็อคโคลี่ และอื่นๆ อาหารสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนสามารถรับประทานร่วมกับโปรตีนจากพืชได้ อาจ รวมเนื้อ กับพืชตระกูลถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล และอื่นๆ ในทุกมื้อ
แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าหากรับประทานมากเกินไปและประมวลผลช้าในกระเพาะอาหาร อาจมีความเสี่ยงที่จะไม่สบายและปวดท้อง หลีกเลี่ยงการผสมเนื้อสัตว์กับผลิตภัณฑ์จากนม/ครีม โยเกิร์ต ชีส ฯลฯ/ เพราะคุณอาจรู้สึกไม่สบายท้องได้เช่นกัน
อย่ารวมเนื้อกับผักดองไม่ว่าเครื่องเคียงจะเร็วแค่ไหนสำหรับคุณ
นอกจากนี้อย่ากินเครื่องดื่มอัดลมระหว่างมื้ออาหาร แต่อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังจากนั้น ทางที่ดีควรเดิมพันน้ำแร่สักแก้ว
ง่าย ๆ อร่อย ๆ มาทางนี้ ส่วนผสมของโปรตีนกับผัก:
สเต็กไก่ย่างผัก with
สินค้าจำเป็น / สำหรับ 2 ส่วน /: สเต็กไก่ - 2 ชิ้น.; บวบ - 1 ชิ้น; มะเขือยาว - 1 ชิ้น / เล็ก /; พริกไทย - 2 ชิ้น; เกลือ; พริกไทย
วิธีการเตรียม: ล้าง ตากและปรุงรสสเต็กไก่ อนุญาตให้ดูดซับเครื่องเทศและในช่วงเวลานี้หั่นผัก ตัดบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้นและพริกเป็นเส้น อบบนตะแกรงที่อุ่นและเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่
ปลาเทราท์ย่างโรยหน้าด้วยบร็อคโคลี่และเบบี้แครอท
สินค้าจำเป็น / สำหรับ 2 ส่วน /: ปลาเทราท์ - 2 ชิ้น; เกลือ; พริกไทย; น้ำมะนาว 1 ลูก; บรอกโคลี -200 กรัม แครอท - 200 กรัม
วิธีการเตรียม: ทำความสะอาดปลาเทราท์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วเติมน้ำมะนาว 1 ลูก ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อดูดซับเครื่องเทศ อุ่นเตาย่างและวางปลา ต้มบรอกโคลีและแครอทแบบขนานในน้ำเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่ หากต้องการ คุณยังสามารถย่างผักด้วยการลวกก่อน
สเต็กหมูกับผักโขม อารูกูลา และมะเขือเทศ
สินค้าจำเป็น: สเต็กคอหมู - 2 ชิ้น; เกลือ; พริกไทย; ปาปริก้า; ผงยี่หร่า; เผ็ด; ผักโขม - 100 กรัม arugula - 50 กรัม มะเขือเทศ - 2 ชิ้น; น้ำมันมะกอก; น้ำส้มสายชูบัลซามิก
วิธีการเตรียม: ล้างและทำให้แห้งสเต็ก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า ยี่หร่า และเผ็ด ปล่อยให้เครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาที อบสเต็กในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 40-45 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ปรุงแต่งด้วยผักโขม arugula และชิ้นมะเขือเทศ ใส่จานที่เหมาะสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก และเสิร์ฟในขณะที่สเต็กอุ่น
