2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในกระบวนการทำอาหาร ใครๆ ก็เผาจานที่เตรียมไว้ได้ นอกจากจะทำให้เสียรสชาติของอาหารแล้ว หนึ่งในช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือการทำความสะอาดภาชนะปรุงอาหาร
เมื่อพูดถึงหม้อเคลือบ กระทะ หรือกระทะ เรามีปัญหาที่ใหญ่กว่านั้นอีก เช่น เคลือบฟันที่ละเอียดอ่อน ไม่ทนต่อการใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและผงซักฟอก เป็นการยากที่จะคืนภาชนะให้กลับสู่ความขาวก่อนหน้า
แม่บ้านที่มีประสบการณ์จำเป็นต้องรู้ว่าควรใช้มาตรการใดในการทำความสะอาด ภาชนะเคลือบที่เผา โดยไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของพื้นผิว
ผลิตภัณฑ์ล้างจานเคลือบฟัน
หากกระบวนการหุงต้มอย่างไม่ระมัดระวัง เกิดการสะสมของคาร์บอนภายในกระทะบนพื้นผิวเคลือบ วิธีต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์ในการขจัดคราบเหล่านี้:
- เกลือ;
- ผงฟู;
- น้ำส้มสายชู;
- ถ่านกัมมันต์;
- ลิมอนโทซิส;
- กากกาแฟ;
- ผลไม้รสเปรี้ยวมาก
- เครื่องดื่มอัดลม
- โยเกิร์ต.
เครื่องมือเหล่านี้แต่ละอย่างมีอยู่ในห้องครัว ขึ้นอยู่กับลักษณะของ ดำขำบนพื้นผิวเคลือบฟัน คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด
สิ่งที่ไม่ควรใช้ในการทำความสะอาดจานเคลือบฟัน?
- ฟองน้ำโลหะและลวดสำหรับจาน
- แปรงหยาบ
- ผงซักฟอกที่มีสารกัดกร่อนหยาบ
- มีดและของมีคมอื่นๆ
วิธีทำความสะอาดจานเคลือบ?
แน่นอนว่าในครัวทุกแห่งมีเกลืออยู่สองสามช้อนโต๊ะ ตามแนวทางปฏิบัติ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดผิวที่ไหม้จากจานเคลือบฟัน คุณควรใช้เกลือดังนี้:
- โรยเกลือป่นหยาบ ๆ ลงบนบริเวณที่ไหม้และเหลือง
- เทน้ำอุ่นเล็กน้อยไว้ด้านบน
- ทิ้งภาชนะด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนด ให้วางภาชนะในน้ำร้อนที่ไหลผ่าน และค่อยๆ ขจัดคราบคาร์บอนออกด้วยฟองน้ำนุ่มๆ
หากหลังจากการกระทำเหล่านี้คราบเหลืองและร่องรอยของอาหารไหม้ยังคงอยู่ที่ด้านล่างของจาน คุณสามารถเทเกลือเล็กน้อยและเทน้ำอีกครั้งแล้วต้มสารละลายที่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะทำความสะอาดภาชนะที่มีสิ่งสกปรก
หากเกลือไม่ได้ช่วยให้คุณทำความสะอาดจานได้อย่างถูกต้อง ก็มีอีกวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่า นั่นคือการใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ในการทำความสะอาดภาชนะ คุณต้องเทน้ำส้มสายชูลงในภาชนะที่ปนเปื้อนให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมบริเวณที่ไหม้ทั้งหมด ทิ้งจานไว้ 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เศษอาหารจะลอกออกจากพื้นผิวได้ง่าย สำหรับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ ให้เทน้ำส้มสายชูออกจากจานแล้วล้างด้วยผงซักฟอกตามปกติ
ยังกำจัดคราบคาร์บอนไม่ได้ใช่หรือไม่ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกที่สอง เทน้ำ 200 กรัมและน้ำส้มสายชู 20-40 กรัมลงในภาชนะเคลือบที่ปนเปื้อน ตั้งไฟอ่อนแล้วต้มน้ำส้มสายชูกับน้ำส้มสายชูสักสองสามนาที หลังจากปิดไฟแล้ว ให้รอให้จานเย็นและนำเศษอาหารที่ไหม้เกรียมออกด้วยผ้านุ่มๆ
หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้มะนาวหรือน้ำมะนาวที่ได้จากผลไม้ 1-2 ผล จำไว้ว่าน้ำผลไม้รสเปรี้ยวจากธรรมชาตินั้นได้ผลดีกว่าวิธีอื่นๆ คุณต้องแช่ผิวสีแทนด้วยน้ำมะนาวและน้ำเปล่าหรือน้ำมะนาว
ภาพถ่าย: “Gergana Georgieva”
เบคกิ้งโซดาเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการกำจัดอาหารไหม้ออกจาก พื้นผิวเคลือบฟันและ ลบสีเหลือง คุณควรใช้สิ่งนี้:
- เทน้ำเย็น 1 ลิตรลงในภาชนะที่ถูกไฟไหม้
- เทโซดา 150-200 กรัม
- ต้มสารละลาย
- ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-60 นาที
- หลังจากปิดเตาแล้ว ทิ้งภาชนะไว้กับของเหลวให้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- จากนั้นเทน้ำออกแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
คุณสามารถผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูสำหรับแผลไหม้ที่ดื้อมาก โรยบริเวณที่ไหม้ด้วยเบกกิ้งโซดาเยอะๆ และฉีดน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน เพื่อให้โซดา "เป็นฟอง" ปล่อยให้จานแช่ประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำและฟองน้ำนุ่มๆ
เม็ดถ่านกัมมันต์จะช่วยให้คุณกำจัดรอยไหม้บนจานเคลือบและล้าง บดตามจำนวนที่ต้องการแล้วโรยผงที่เกิดด้วยคราบคาร์บอน คุณต้องทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นเทน้ำเย็นทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเคลือบฟันก็สามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้อย่างง่ายดาย ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้กากกาแฟหรือโยเกิร์ตปิดบริเวณที่ไหม้และปล่อยให้มันเปียก
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำความสะอาดจานเคลือบ
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคลือบสะอาดและเป็นมันเงาภายใน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- เทน้ำลงในภาชนะเคลือบใหม่แล้วนำไปต้ม ไม่ต้องเทน้ำออกทันที เพื่อให้เคลือบฟันแข็งตัว น้ำต้มต้องเย็นสนิท
- อย่าวางหม้อเคลือบเปล่าบนเตาหรือถาดในเตาอบ
- ห้ามเทของเหลวเย็นลงในภาชนะร้อนและในทางกลับกัน
- อย่าวางหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่บนเตาขนาดเล็ก
- ปกป้องจานเคลือบจากความเสียหายทางกล ในกรณีที่ล้มหรือกระแทกชิ้นส่วนของเคลือบอาจแตกออกและจานอาจใช้ไม่ได้
- อย่าใช้ภาชนะโลหะเมื่อทำงานกับจานเคลือบฟันเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนและรอยแตกบนเคลือบฟัน
- อย่าทิ้งจานเคลือบฟันที่ไหม้ไว้เป็นเวลานานโดยไม่ได้แช่และทำความสะอาด เพราะอาจไม่สามารถทำความสะอาดในภายหลังได้
จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่า ล้างจานเคลือบ จากตะกรันและการสะสมของคาร์บอนไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยเครื่องมือที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในห้องครัวทุกแห่ง คุณสามารถฟื้นฟูความสะอาดของจานได้อย่างง่ายดาย
และเพื่อรักษาความแข็งแรงและยืดอายุการใช้งานขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎการใช้ภาชนะเคลือบ การใช้และทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจะทำให้เคลือบฟันสะอาดและแข็งแรงเป็นเวลานาน
