2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซาร์มี คุณสามารถปรุงด้วยเครื่องเทศต่างๆ ได้ตามรสนิยมของคุณ นอกจากนี้เรายังเลือกเครื่องเทศขึ้นอยู่กับว่าใบกะหล่ำปลีมีกะหล่ำปลีสด กะหล่ำปลีดอง หรือใบเถา สิ่งสำคัญคือว่า sarma จะไม่ติดมันเฉพาะกับข้าวหรือสับ
เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับซาร์มาคือผักชีฝรั่ง (สดและแห้ง), เผ็ด, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า (หวานหรือร้อน), เกลือ, พริกไทย, มิ้นต์, ผักชี, ยี่หร่า ในการบรรจุซาร์มา คุณสามารถใส่แครอท หัวหอม วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ ต้นหอมและกระเทียมสับละเอียด
คุณยังสามารถเตรียมซาร์มาเถาวัลย์ตุรกีด้วยสารปรุงแต่งที่แปลกใหม่กว่า เช่น ลูกเกดและมิ้นต์ นอกจากนั้น เราเตรียมไส้ด้วยข้าว แครอท ซอสมะเขือเทศ หัวหอม สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา เกลือและพริกไทย น้ำมะนาวเป็นอาหารเสริมในอุดมคติ
เมื่อปรุงกะหล่ำปลีดองกับกะหล่ำปลีดองจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เกลือมากเกินไปเพราะกะหล่ำปลีมีรสเค็มเพียงพอ อย่างไรก็ตาม เมื่อทำซาร์มีกับกะหล่ำปลีสด เกลือเป็นสิ่งจำเป็น
ม้วนกะหล่ำปลีจะอร่อยขึ้นเมื่อมีไขมันมากขึ้น ควรใช้น้ำมันมะกอก แต่น้ำมันก็เหมาะสมเช่นกัน
คุณยังสามารถใส่คื่นฉ่ายและใบกระวานลงในใบเถา
พริกแดงและพริกไทยดำ หัวหอม แครอท และมะเขือเทศวางเหมาะสำหรับซาร์มาเนื้อไม่ติดมันและเนื้อ คุณสามารถใส่เครื่องเทศเหล่านี้ได้ทั้งเถาวัลย์และกะหล่ำปลีซาร์มา
อย่างไรก็ตามระวังด้วยสะระแหน่และยี่หร่า เครื่องเทศเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับซาร์มาทุกประเภท ตัวอย่างเช่น มิ้นต์ไม่เหมาะกับซาร์มากะหล่ำปลีมากนัก แต่ก็ยังขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
เครื่องเทศที่น่าสนใจอีกอย่างสำหรับซาร์มากะหล่ำปลีคือเมล็ดยี่หร่า ผลที่ได้คือส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่น
ส่วนผสมสำเร็จรูปจาก เครื่องเทศสำหรับ sarma แต่สำหรับสิ่งเหล่านี้ คุณเสี่ยงต่อการประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นจากการผสมผสานของรสชาติและกลิ่น ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มแต่ละเครื่องเทศเมื่อปรุงอาหารโดยคำนึงถึงรสนิยมของคุณ
