เมื่อซื้อไข่ต้องระวังสิ่งเหล่านี้บนฉลาก

วีดีโอ: เมื่อซื้อไข่ต้องระวังสิ่งเหล่านี้บนฉลาก

วีดีโอ: เมื่อซื้อไข่ต้องระวังสิ่งเหล่านี้บนฉลาก
วีดีโอ: ขายไข่ต้องขอใบอนุญาตหรือไม่ : คิดยกกำลัง 2 (7 ก.ย. 63) 2024, กันยายน
เมื่อซื้อไข่ต้องระวังสิ่งเหล่านี้บนฉลาก
เมื่อซื้อไข่ต้องระวังสิ่งเหล่านี้บนฉลาก
Anonim

ในบทความนี้ ฉันจะพยายามอธิบายให้คุณทราบว่าไข่นั้นมาจากแม่ไก่เลี้ยงอิสระหรือไม่ และไข่จะอยู่ได้นานแค่ไหน นักโภชนาการทั่วโลกกล่าวว่าอาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไม่รวมไขมันและน้ำตาล

ในเรื่องนี้แม่ไก่ช่วยเราได้มากโดยการวางไข่ที่น่าอัศจรรย์ ช่วยให้เราลดน้ำหนักและยังให้พลังงานมากมายที่เราทุกคนต้องการในชีวิตประจำวันที่วุ่นวายของเรา ร่างกายของเราดูดซับสารที่เป็นประโยชน์ของไข่ได้ถึง 97 เปอร์เซ็นต์

ไข่ไก่มีโปรตีนจำนวนมาก ไขมันที่มีประโยชน์ รวมทั้งวิตามินเช่น A, B, D, E ไข่ยังมีองค์ประกอบเช่นแมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส และส่วนที่ดีที่สุดก็คือส่วนผสมที่มีประโยชน์เหล่านี้แทบจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเราได้เกือบทั้งหมด

สงสัยว่าเหตุใดการรักษาไข่ที่เราปรุงและรับประทานให้สดจึงสำคัญ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์เกือบทั้งหมด ไข่สามารถเป็นพาหะของโรคบางชนิดได้ ยิ่งคุณเก็บมันไว้โดยไม่ได้ปรุงนานเท่าไร แบคทีเรียก็จะยิ่งมีเวลาเติบโตมากขึ้นเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ เพราะหากสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงกว่า จะเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ในตัว ตามกฎแล้วควรเก็บไข่ไว้ที่อุณหภูมิ 6 องศา เธอต้องออกจากฟาร์มซึ่งเธอถูกพาตัวไปในอีกหกวันต่อมา

ต้องขายไข่หนึ่งฟองไม่เกิน 28 วันหลังจากวางลงในบรรจุภัณฑ์ หากคุณเห็นบนบรรจุภัณฑ์ของไข่ในร้านว่าพวกเขาบรรจุหีบห่อเมื่อหนึ่งเดือนครึ่งที่แล้ว คุณต้องทำให้พวกมันผ่านการอบร้อนอย่างจริงจังก่อนจะบริโภค

การเลือกไข่
การเลือกไข่

และถ้าคุณสงสัยว่ามันเหมาะสม คุณควรทิ้งมันไป หากต้องการทราบว่าไข่มีความสด เมื่อคุณไปซื้อไข่ ให้สังเกตสิ่งต่อไปนี้: ดูที่ฉลากก่อน คุณจะเห็นรหัสตัวเลขยาวๆ ที่แทบจะไม่บอกอะไรคุณเลย อย่างไรก็ตาม เราสามารถค้นหาได้ว่าไก่ที่วางไข่ถูกเลี้ยงที่ไหน เลี้ยงไก่อย่างไร / ไม่ว่าจะอยู่ในกรงหรืออย่างอิสระ / และเรายังทราบได้ด้วยว่าฟาร์มไหนวางไข่

ตัวเลขตัวแรกของรหัสบอกว่าไก่ถูกเลี้ยงมาอย่างไร ไม่ว่าจะเป็นอาหารออร์แกนิกที่ไม่ใส่สารปรุงแต่ง ไก่เหล่านี้มีความสุขและไม่ได้ถูกขังอยู่ในกรง

ตัวเลขแรกสามารถเป็น 0 ถึง 3 หากตัวเลขเป็น 0 แสดงว่าไก่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นจะได้รับอาหารออร์แกนิกและเดินเตร่ไปทั่วฟาร์มอย่างอิสระ หากหมายเลขคือ 1 แสดงว่าไก่นั้นมีสิ่งเจือปน แต่ยังคงเลี้ยงอย่างอิสระ เลขท้าย 3 หมายถึงแม่ไก่ถูกเลี้ยงในกรง

ตัวอักษรซึ่งอยู่หลังหลักแรกของตำนานแสดงประเทศที่เลี้ยงไก่ ตัวเลขท้ายรหัสระบุว่าฟาร์มเลี้ยงไก่อยู่บริเวณใด

ชาวบัลแกเรียทุกคนรู้ว่าประเทศของเราแบ่งออกเป็น 28 เขต ดังนั้นตัวเลขจึงอยู่ระหว่าง 1 ถึง 28 ฉันหวังว่าฉันจะเป็นประโยชน์