2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เข้าสู่ฤดูร้อนอีกครั้ง และตู้แช่แข็งไอศกรีมกำลังโทรหาเรา อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ นอกจากไอศกรีมที่มีชื่อเสียงที่มีครีมและนมแล้ว ไอศกรีมมังสวิรัติที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมดยังสามารถพบได้ในเครือข่ายค้าปลีกอีกด้วย ขนมประเภทนี้มีมานานแล้วในตลาดต่างประเทศ แต่เพิ่งจะหาที่อยู่ในประเทศของเราได้ไม่นาน อย่างไรก็ตาม มันได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
ผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ทานมังสวิรัติ และผู้ที่ชอบทดลองกับอาหารเช่นนี้ เพราะมันอร่อย เบา และไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากนี้ เนื้อหาในไอศกรีมไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายหลายอย่างที่สามารถพบได้ในไอศกรีมส่วนใหญ่ในร้านค้า (เช่น ไขมันเติมไฮโดรเจน) ในบรรดาส่วนประกอบของขนมประเภทนี้ ได้แก่ นมอัลมอนด์ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนยโกโก้ น้ำมันมะพร้าว ถั่วเหลือง
ไอศกรีมวีแกนสามารถพบได้ในราคาที่สูงกว่าในร้านขายอาหารออร์แกนิกพิเศษบางแห่ง แต่ในรุ่นที่ถูกกว่านั้น มีจำหน่ายแล้วในร้านอาหารบางแห่งในเมืองหลวงหรือร้านค้าเล็กๆ ในละแวกใกล้เคียงในประเทศ โดยมีทั้งไอศกรีมแท่งและวาฟเฟิลโคน
หากคุณยังไม่ได้ลองไอศกรีมวีแกนแต่ไม่มีในท้องตลาด คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านโดยใช้สูตรนี้:
ไอศกรีมผลไม้มังสวิรัติ
สินค้าจำเป็น: 1/2 ช้อนชา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กะทิ 300 มล. 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยโกโก้, น้ำเชื่อมหางจระเข้ 3/4, นมอัลมอนด์ประมาณ 300 มล., ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 2 กำมือ
วิธีการเตรียม: ล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใต้น้ำไหลและคลุมด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 ปล่อยให้แช่ค้างคืน จากนั้นล้างอีกครั้งและบดในเครื่องปั่นด้วยส่วนผสมที่เหลือโดยไม่ใช้ราสเบอร์รี่และเนยโกโก้ครึ่งหนึ่ง
เพิ่มเนยโกโก้ละลายในอ่างน้ำแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ผสมส่วนผสมที่เนียนกับราสเบอร์รี่ที่เหลือ ใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืนหรือจนกว่าไอศกรีมจะแข็งตัว
