2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารที่มีไขมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างไร โดยปกติแล้วจะหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด ป๊อปคอร์น แซนวิช และฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ มากกว่าผู้หญิง เนื่องจากไม่ได้ส่งผลดีต่อรูปร่างของพวกเขา อย่างไรก็ตาม กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ผู้หญิงที่ควรกังวลเกี่ยวกับพวกเขามากนัก แต่เป็นสุภาพบุรุษ
เบอร์เกอร์ โดนัท และขนมปังปิ้งเป็นอันตรายต่อสมองของผู้ชายมากกว่า
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ อาหารที่มีไขมันทำให้เกิดการอักเสบของสมองในหนูตัวผู้ ในขณะที่ในเพศหญิงจะไม่พบปรากฏการณ์นี้เนื่องจากได้รับการปกป้องจากฮอร์โมนเอสโตรเจน
นักวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยเท็กซัสเริ่มทำการศึกษาเพราะการทดลองในครั้งก่อนซึ่งดำเนินการกับสัตว์เพศผู้เท่านั้น พบว่าการอักเสบในมลรัฐ (ส่วนหนึ่งของสมองที่ส่งผลต่อความสมดุลของพลังงาน) เกิดจากกรดปาลมิติก
กรดปาลมิติกเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และน้ำมันปาล์ม เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารที่มีไขมัน
ผู้เชี่ยวชาญต้องการตรวจสอบว่ามีการพึ่งพาตัวอย่างเพศหญิงในลักษณะเดียวกันหรือไม่ แต่เกิดอะไรขึ้น? หลังจากกินอาหารที่มีไขมันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ หนูตัวผู้มีอาการอักเสบในสมองอีกครั้ง แต่หนูเพศเมียไม่แสดง นอกจากนี้ยังพบว่าหนูเพศผู้มีแนวโน้มที่จะพัฒนาอาการแพ้น้ำตาลกลูโคสและมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่าตัวรับเอสโตรเจนชนิดหนึ่งช่วยปกป้องสมองของผู้หญิงจากการอักเสบ
นักวิจัยกล่าวว่าผลลัพธ์ที่ได้สอดคล้องกับคำกล่าวที่ว่าสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนที่มีระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนสูงมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าผู้ชายอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม เมื่อพวกเขาเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่ยุติธรรมกว่าจะเสี่ยงต่อผลกระทบของโรคอ้วนมากขึ้น
สุภาพบุรุษไม่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเท่านั้น แต่ควรเน้นที่อาหารบางชนิด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามะเขือเทศ บร็อคโคลี่ ลูกแพร์ ข้าว และข้าวโอ๊ตเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสุดยอดอาหารสำหรับผู้ชาย
