2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Active Consumers Association ได้จัดทำการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า 9 เดือนหลังจากการตรวจสอบเนยในตลาดครั้งล่าสุด สถานการณ์ยังคงเหมือนเดิม - เรายังคงกินเนยที่ผลิตจากไขมันที่ไม่ใช่นม
ตรงกันข้ามกับกฎหมายของระบบ CODEX ระหว่างประเทศ ผู้ผลิตบางรายในบัลแกเรียยังคงผสมน้ำมันพืช ไขมันเสียไฮโดรเจนหรือน้ำมันหมู
ตามกฎเกณฑ์ น้ำมันต้องมีไขมันระหว่าง 80 ถึง 82% และมีปริมาณน้ำสูงถึง 16% สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับบัลแกเรียเท่านั้น แต่ยังใช้กับทั้งยุโรปด้วย อย่างไรก็ตาม หลังจากการตรวจสอบผู้ใช้ที่ใช้งานอยู่ พบการละเมิดขั้นต้นในบริษัทบัลแกเรียขนาดใหญ่ 4 แห่ง
แบรนด์ที่ทดสอบ ได้แก่ Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker butter, Profi Milk และน้ำมัน Hraninvest สองชนิด ตัวอย่างถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการ 2 แห่งและผลลัพธ์ก็เหมือนกันทุกประการ
ไขมันที่ไม่ใช่นมพบได้ในน้ำมันแบรนด์ CBA - 10%, Profi Milk - 64% และในน้ำมัน Hraninvest ทั้งสอง - 48% และ 38% ปริมาณน้ำที่สูงกว่าระดับที่อนุญาตพบในแบรนด์ CBA - 23.47%, Miltex - 36.97%, Profi Milk - 21.55% และในน้ำมันทั้งสองของ Hraninvest - 41.22% และ 27.8%
อย่างไรก็ตาม ฉลากระบุว่ามีปริมาณน้ำต่ำกว่าที่พบมาก และใน 3 แบรนด์ของน้ำมัน น้ำในผลิตภัณฑ์ไม่ได้กล่าวถึงด้วยซ้ำ
ตามข้อกำหนดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมในประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากไขมันที่ไม่ใช่นมจะต้องมีเครื่องหมายว่าเป็นของเลียนแบบ และต้องระบุประเภทของไขมันทดแทนไว้บนบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งเปอร์เซ็นต์ที่แน่นอนของปริมาณทั้งหมด ของสินค้า
แต่ผู้ผลิตบางรายหลีกเลี่ยงกฎหมายนี้อย่างดื้อรั้น หลอกลวงผู้บริโภค ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ลูกค้าจ่ายค่าน้ำมันนมเท่านั้น แต่บริโภคน้ำมันปาล์มด้วย แต่น้ำมันที่เติมไฮโดรเจนยังเป็นสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ผู้บริโภคที่กระตือรือร้นสงสัยว่าผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วไปในสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะ เช่น โรงแรม โรงเรียน และโรงพยาบาล ซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาต้องการการดูแลที่เข้มงวดจากผู้ผลิต
