2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เห็ดพอร์โตเบลโลมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อนุ่ม พวกมันให้สารอาหารที่จำเป็นจำนวนหนึ่ง แต่ไม่มีแคลอรีมาก ซึ่งทำให้พวกมันเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารทุกชนิด เห็ดพอร์โทเบลโลเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีและมีน้ำมาก ซึ่งทำให้มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำ อาหารที่ให้พลังงานต่ำจะมีแคลอรีต่อกรัมไม่มากนัก ดังนั้นจึงสามารถช่วยลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้
ไฟเบอร์เป็นสารสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด วิตามินบีที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพและระบบประสาท และช่วยรักษาสุขภาพของตับ ผิวหนัง ดวงตาและผม
ร่างกายของคุณไม่ได้เก็บไนอาซินหรือวิตามิน B6 ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับไนอาซินหรือวิตามินบี 6 เป็นประจำผ่านอาหารของคุณ ไนอาซินส่งเสริมการเผาผลาญอาหารในพลังงานและสังเคราะห์กรดไขมัน มีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะมีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระทำทางเคมีมากกว่า 100 ในร่างกาย
เห็ดพอร์โตเบลโลอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และซีลีเนียม โพแทสเซียมช่วยในเรื่องการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ และต่อต้านผลกระทบของโซเดียมต่อความดันโลหิต ฟอสฟอรัสจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูก ดีเอ็นเอ และเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรง และทองแดงมีความสำคัญต่อการบำรุงระบบภูมิคุ้มกัน เส้นประสาท และหลอดเลือดให้แข็งแรง
ฟอสฟอรัสยังช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อระหว่างออกกำลังกายและกรองของเสียในไต ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการสร้าง DNA ทำให้เห็ดพอร์โตเบลโลมีสุขภาพแข็งแรง
เห็ดเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิด แต่ปริมาณของเห็ดนั้นขึ้นอยู่กับการสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต ด้วยประโยชน์ทางโภชนาการข้างต้นของเห็ดพอร์โทเบลโล คุณควรรับประทานเห็ดชนิดนี้โดยเร็วที่สุด
