2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้อมูลจากนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันและชาวญี่ปุ่นได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลเสียต่อไตได้
Ryaohei Yamamoto จากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยโอซาก้าและเพื่อนร่วมงานของเขาได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับอาสาสมัครเกือบ 8,000 คน
พวกเขาถูกแบ่งโดยผู้เชี่ยวชาญออกเป็น 3 กลุ่มตามปริมาณเครื่องดื่มอัดลมที่พวกเขาดื่ม
กลุ่มแรกรวม 1,342 คนที่ยอมรับดื่มเครื่องดื่มอัดลม 0.3 ลิตร 2 ขวด
กลุ่มที่สองรวม 3055 คนที่ดื่มเครื่องดื่มอัดลมในปริมาณเท่ากัน 1 ขวด
และในกลุ่มที่สามเข้าร่วม 3579 ซึ่งไม่ดื่มโซดาเลย
ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา ผู้เข้าร่วมทุกคนมีไตที่แข็งแรง การทดสอบกินเวลานานกว่า 2 ปีเล็กน้อย
ในช่วงเวลานี้ 10.7% ของอาสาสมัครที่ดื่มโซดาอย่างน้อยสองขวดต่อวันพัฒนาโปรตีนในปัสสาวะ ซึ่งเป็นปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะ ซึ่งเป็นอาการของโรคไต
ในอีกสองกลุ่มจำนวนผู้ป่วยโรคนี้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ - 8.4% ในกลุ่มผู้เข้าร่วมที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มอัดลมและ 8.9% ในอาสาสมัครที่อนุญาตให้ดื่มแต่ละขวด
ในตอนท้ายของการวิเคราะห์ทางการแพทย์ ปรากฏว่าผู้ที่ดื่มโซดาวันละ 2 ขวดทำให้ไตเสียหายอย่างถาวร
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน Augustin Gonzalez-Vicente จาก Western University Case ในคลีฟแลนด์ได้ทำการทดลองที่คล้ายกันกับหนู
เขาพบว่าแม้ฟรุกโตสเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ไตไวต่อยา angiotensin II มากขึ้น ซึ่งเป็นโปรตีนที่ควบคุมความสมดุลของเกลือ
ซึ่งอาจทำให้ไตดูดซึมกลับและอวัยวะเริ่มดูดซับสารต่างๆ จากปัสสาวะปฐมภูมิ
นักวิทยาศาสตร์ได้อธิบายว่าเหตุใดการบริโภคน้ำเชื่อมข้าวโพดซึ่งมีฟรุกโตสในปริมาณมากและใช้เป็นสารให้ความหวานกันอย่างแพร่หลาย จึงทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคเบาหวาน ไตวาย โรคความดันโลหิตสูง และแม้กระทั่งโรคอ้วน
