2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การอดอาหารอีสเตอร์เป็นการทรมานอย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการสังเกตพวกเขา แต่ให้นึกถึงอาหารอันโอชะที่พวกเขาถูกบังคับให้ต้องพรากจากกันอยู่เสมอ
ข้อผิดพลาดหลักคือการกินในแบบที่คุณคุ้นเคยก่อนถือศีลอด โดยเพียงแค่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์จากเมนู
ผลิตภัณฑ์พาสต้าและพาสต้าจะยังคงใช้ได้ ซึ่งคุณคิดว่าจะสนองความหิวของคุณได้ เพื่อให้การถือศีลอดไม่เพียงสนุกแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ให้เน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่คุณมองข้ามไป
มุ่งเน้นไปที่พืชตระกูลถั่ว เนื่องจากเป็นการทำลายสถิติของปริมาณโปรตีนในโลกของพืช ครอบครัวของพืชตระกูลถั่วมีขนาดใหญ่ แต่ผู้ที่คุ้นเคยกับการกินเนื้อสัตว์ไม่สนใจพวกเขา
นอกจากถั่วที่สุกแล้ว ซึ่งพบได้บ่อยในตู้ครัวร่วมกับถั่วฝักยาว ยังมีถั่วเลนทิลหลายสิบชนิด ถั่ว ถั่วเหลือง และถั่วชิกพีหลากหลายชนิดและสีสัน
ถั่วเลนทิลสีแดงขนาดเล็กซึ่งมีโปรตีนสูงถึง 35 เปอร์เซ็นต์ สามารถใช้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปครีมแสนอร่อย ถั่วเลนทิลสีเขียวขนาดใหญ่จะคงรูปร่างไว้เมื่อปรุงสุกและดูดีในซุปและสลัด
ถั่วเลนทิลสีเข้มขนาดเล็กมีรสถั่วและเข้ากันได้ดีกับผักประเภทต่างๆ ต้มถั่วเลนทิลสำหรับปรุงแต่ง ต้มน้ำสามส่วนแล้วใส่ถั่วเลนทิลล้างเข้าไปหนึ่งส่วน ต้มครึ่งชั่วโมงจนน้ำระเหย ใส่เกลือหลังจากเดือด
หากคุณเบื่อกับถั่วต้มธรรมดาๆ ให้ทำซุปอินเดียรสเผ็ด ต้มถั่วหนึ่งถ้วยในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
อย่าเกลือถั่วระหว่างการปรุงอาหาร ใส่แครอทและหัวหอมสับละเอียด ขิงและพริกไทยร้อนที่คุณเคยผัดกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เช่น พริกไทย กระวาน และผักชี
เมื่อถั่วสุกแล้ว ให้ใส่ผักผัดและเกลือลงไป เคี่ยวเป็นเวลาสามนาที เสิร์ฟซุปร้อน - จะทำให้คุณมีพลังและความอิ่มแปล้
เน้นผักไม่เพียงแต่สด แต่ยังปรุงสุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอทและเห็ดต้องการไขมันเพียงเล็กน้อยเพื่อละลายสารอาหาร
หัวหอมสามารถปรุงด้วยวิธีที่อร่อยมากซึ่งจะทำให้เป็นอาหารจานโปรดในช่วงเข้าพรรษา หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงขนาดใหญ่ พยายามอย่าแตกเป็นเสี่ยง ม้วนในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง
ดังนั้นน้ำหวานจึงถูกเก็บรักษาไว้และด้วยสารที่มีประโยชน์ วิธีการเตรียมนี้เหมาะสำหรับแครอท หัวไชเท้า และมันฝรั่ง คุณสามารถใช้แป้งโฮลมีลหรือแป้งข้าวไรสำหรับทำขนมปัง
