2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สมอง เป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกายของเรา นั่นคือเหตุผลที่ทำให้สมองของคุณอยู่ในสภาพที่เหมาะสมด้วยอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ
และใช่แล้ว อาหารบางชนิดส่งผลเสียต่อสมองของเรา ซึ่งส่งผลต่อความจำและอารมณ์ของเรา และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม และนี่ไม่ควรเป็นข่าวสำหรับคุณ!
ประมาณการทำนายว่าภายในปี 2030 ภาวะสมองเสื่อมจะส่งผลกระทบต่อผู้คนมากกว่า 65 ล้านคนทั่วโลก โชคดีที่คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคได้โดยการนำอาหารบางชนิดออกจากอาหารของคุณ
นี่คือ 6 อันดับแรกของ อาหารนักฆ่าสมอง คุณ.
อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับสมองของคุณ:
1. เครื่องดื่มน้ำตาล
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำผลไม้ และอื่นๆ ไม่เพียงแต่ทำให้เราน้ำหนักขึ้นเท่านั้น แต่ยังไม่ได้ส่งผลดีต่อสมองของเราด้วย การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปจะเพิ่มโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งพบว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้ แม้ในผู้ที่ไม่มีโรคเบาหวาน
2. คาร์โบไฮเดรตขัดสี
การรับประทานคาร์โบไฮเดรตขัดสีในปริมาณมากที่มีดัชนีน้ำตาลสูง (GI) อาจทำให้ความจำและสติปัญญาบกพร่อง รวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม ซึ่งรวมถึงน้ำตาลและธัญพืชแปรรูปสูง เช่น แป้งขาว
3. อาหารที่มีไขมันทรานส์สูง
ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่อาจส่งผลเสียต่อ สุขภาพสมอง. ไขมันทรานส์อาจสัมพันธ์กับความจำเสื่อมและเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์
4. อาหารแปรรูปสูง
อาหารแปรรูปมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันส่วนเกินรอบ ๆ อวัยวะ ซึ่งสัมพันธ์กับการลดเนื้อเยื่อสมอง นอกจากนี้ อาหารที่มีอาหารแปรรูปสามารถเพิ่มการอักเสบของสมองและทำลายความจำ การเรียนรู้ ความยืดหยุ่นของสมอง
5. แอสปาร์แตม
แอสพาเทมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่พบในน้ำอัดลมและผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลหลายชนิด มันเกี่ยวข้องกับปัญหาด้านพฤติกรรมและความรู้ความเข้าใจ แม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย
6. แอลกอฮอล์
แม้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางอาจส่งผลดีต่อสุขภาพบ้าง แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การสูญเสียความทรงจำ การเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรม และความผิดปกติของการนอนหลับ โดยเฉพาะกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง ได้แก่ วัยรุ่นและสตรีมีครรภ์
