2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกคนต่างหลงใหลในสลัดผักสดซึ่งมีขายตลอดทั้งปีในตลาดหรือบนแผงขายของในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่เราบริโภคยังคงเปิดอยู่ อาการฮิสทีเรียเกี่ยวกับปริมาณไนเตรตในผัก ซึ่งเมื่อไม่กี่ปีก่อนรบกวนการนอนหลับของเจ้าบ้าน ได้ลดลงแล้ว
แม้แต่คำเตือนของนักจุลชีววิทยาชาวอังกฤษเกี่ยวกับความเสี่ยงของการบริโภคผักกาดหอมที่ล้างแล้วและบรรจุหีบห่อซึ่งแจกจ่ายอย่างเสรีในตลาดก็ไม่สามารถทำให้แฟน ๆ ของสลัดผักสดต้องอับอาย
ตอนนี้มีวิธีการกินผักสดที่ง่ายและประหยัดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพของคุณ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีลานหรือระเบียงขนาดใหญ่ก็สามารถปลูกผักเพื่อเปลี่ยนเมนูประจำวันได้
ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่หรืออุปกรณ์ราคาแพง ภาชนะแก้วหรือพลาสติกเพียงไม่กี่สี่เหลี่ยม น้ำเล็กน้อยและความปรารถนามากก็เพียงพอแล้ว
การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ของผักที่บ้านได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หรือที่รู้จักกันในชื่อว่าไร้ดิน เนื่องจากดินถูกแทนที่ด้วยสารอาหารพิเศษ จึงเป็นทางเลือกที่ราคาถูกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการซื้อและบริโภคผักที่มีแหล่งกำเนิดไม่ชัดเจนและมีคุณภาพที่น่าสงสัย
ผักบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบไม่ใช้ดิน เฉพาะมะเขือเทศและแตงกวาบางพันธุ์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับ การปลูกพืชไร้ดิน. ในทางกลับกัน ด้วยเทคโนโลยีนี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผักกาดหอม ผักกาดขาว กระเทียมหอม ต้นหอม และแม้แต่ชิโครี่หรือสับปะรดได้ตลอดทั้งปี
พืชไฮโดรโปนิกส์ประกอบด้วยภาชนะเท่านั้นที่จะเทสารละลายน้ำที่อุดมด้วยสารอาหารและสารที่มีรูพรุน (เช่น โฟม) เพื่อให้พืชอยู่เหนือน้ำเมื่อจำเป็น
วิธีปลูกผักกาดขาวหรือผักกาดหอมที่บ้านด้วยไฮโดรโปนิกส์
ตัดใบผักกาดขาวหรือผักกาดหอมใกล้ซัง เทน้ำลงในภาชนะใสไม่เกินหนึ่งนิ้วถึงเฉพาะด้านล่างของหัวตัด ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เหลวสองสามหยด (4-5) แล้วนำไปตากแดด
ตรวจสอบปริมาณน้ำและเติมหากจำเป็น ในการเติมน้ำแต่ละครั้ง ให้เติมปุ๋ยอินทรีย์เหลวหนึ่งหรือสองหยด หลังจากนั้นประมาณหนึ่งหรือสองสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่าใบใหม่งอกขึ้นจากซังที่ปลูกในลักษณะนี้อย่างไร
วิธีปลูกต้นหอมหรือกระเทียมหอมด้วยไฮโดรโปนิกส์
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกต้นหอมหรือกระเทียมหอมคือการใส่รากหัวหอมลงในแก้วน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารละลายธาตุอาหารที่เป็นน้ำครอบคลุมรากพืชได้ไม่เกิน ½ ต้น เมื่อคุณต้องการปลูกผักเหล่านี้ในปริมาณมากขึ้น คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของโฟมซึ่งคุณเคยเจาะและแกะสลักมาก่อน
แทงหัวหอมหรือต้นหอมแต่ละต้นในโฟมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสมซึ่งเต็มไปด้วยน้ำที่อุดมด้วยสารอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจอีกครั้งว่าน้ำไม่ได้ครอบคลุมมากกว่าครึ่งหนึ่งของราก ตากแดดและตรวจสอบปริมาณน้ำ เติมน้ำและปุ๋ยอินทรีย์เหลวหากจำเป็น
