อย่าสั่งอาหารเหล่านี้ในอิตาลี

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การเดินทางไปอิตาลีมีความเกี่ยวข้องกับการชิมอาหารแบบดั้งเดิมอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวควรรู้ว่าอาหารอิตาเลียนเป็นอาหารตามฤดูกาลและเป็นอาหารประจำภูมิภาค ในแต่ละฤดูกาลจะมีการเก็บเกี่ยวของตนเอง ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารมื้ออร่อย ภูมิภาคนี้มีความแตกต่างกันมากและมีอาหารรสเลิศหลากหลาย

เพื่อไม่ให้พนักงานเสิร์ฟสับสน เป็นการดีที่จะรู้ว่าอาหารอิตาลีหลายจานที่ประกาศใช้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาไม่ได้เป็นเช่นนั้น ส่วนใหญ่ไม่มีแม้กระทั่งในเมนูของร้านอาหาร นี่คือ:

เฟตูชินี่ อัลเฟรโด

ไม่มีบริกรในอิตาลีจะรู้ว่าคุณกำลังพูดถึงอะไร อย่างไรก็ตาม เฟตตูชินีมีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ปรากฏครั้งแรกในเมนูร้านอาหารของ Alfredo Lelio เขาเตรียมพวกเขาสำหรับภรรยาของเขาที่กำลังตั้งครรภ์ยาก

อย่างไรก็ตาม จานเดิมเป็นสปาเก็ตตี้ธรรมดากับเนย ซึ่งเทียบเท่ากับซุปไก่ในท้องถิ่น สมัยก่อนจะเสิร์ฟให้คนที่ไม่สบายและท้องก็ทนได้เฉพาะอาหารพวกนี้ วันนี้ในอิตาลีเรียกว่าพาสต้าอัลเบอร์โรและไม่มีเครื่องเทศแบบอเมริกัน เช่น ครีม เห็ด ฯลฯ

ซีซาร์สลัด

คุณสามารถหาซื้อซีซาร์สลัดสูตรดั้งเดิมที่เบาและดีต่อสุขภาพได้ในอเมริกา ผู้สร้างร่วมกับ Caesar Cardini ชาวอเมริกันเชื้อสายอิตาลีที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโก สิ่งประดิษฐ์ของเขาไม่ได้ถูกวางแผนไว้ เขาเพียงแค่เตรียมมันด้วยผลิตภัณฑ์ที่เขามีในสต็อก คุณอาจพบซีซาร์สลัดในเมนู แต่มันไม่ใช่สิ่งที่คุณคาดหวังอย่างแน่นอน ดังนั้นให้เลือกสลัด Caprese คุณจะไม่ผิดหวัง

ซอสมารินาร่า

หากคุณสั่งพาสต้ากับซอสมารินาร่าและคาดหวังซอสแดง อาหารทะเลบนจานของคุณจะทำให้คุณงง มารินาร่า แปลว่า จากทะเล ซอสแดงถูกนำมาใช้อย่างเท่าเทียมกันอีกครั้งต้องขอบคุณชาวอเมริกัน นี่ไม่ใช่ความคลาดเคลื่อนในสูตร แต่เป็นเพียงข้อผิดพลาดในการแปล

สาย

ความผิดหวังที่เกิดจากความคลาดเคลื่อนในการแปลอีกครั้ง หากคุณสั่งลาเต้ในอิตาลี คุณจะได้รับนมเย็นเต็มแก้ว ในภาษาอิตาเลียน ลาเต้ แปลว่า นมนั่นเอง เลือกคาปูชิโน่ - ไม่มีคาปูชิโน่ที่ไม่ดีในประเทศ อย่าทำผิดพลาดในการสั่งซื้อในตอนเช้าแม้ว่า สำหรับชาวบ้าน นี่เป็นการละเมิดประเพณีโบราณและเผยให้เห็นว่าคุณไม่ใช่ชาวอิตาลี

กุ้ง Scampi

เนื่องจาก scampi ในภาษาอิตาลีเป็นกุ้ง ถ้าขอจานแบบนี้จะเกิดเสียงหัวเราะ ในร้านอาหารอิตาเลียน กุ้งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และมะนาว เวอร์ชั่นอเมริกันที่เราคุ้นเคยไม่เกี่ยวอะไรกับมัน

ขนมปังกระเทียม

นี่เป็นสูตรอเมริกันทั้งหมด ชาวอิตาเลียนเตรียม bruschettas ซึ่งอบด้วยกระเทียมและโรยด้วยน้ำมันมะกอก ขนมปังกระเทียมคือขนมปังฝรั่งเศส ผ่าครึ่งแล้วทาด้วยเนยและกระเทียม ความแตกต่างเป็นอย่างมาก

เมื่อจะไปอิตาลี ให้ทิ้งทุกสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารจานพิเศษไว้ที่บ้าน ทางที่ดีควรแนะนำเมนูและข้อเสนอพิเศษในร้านอาหาร รับประกันว่าจะเป็นไปตามฤดูกาลและระดับภูมิภาคและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง