2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ธิสเซิลเป็นไม้พุ่มที่มีกิ่งก้านสูง มีหนาม ผลไม้สีดำและสีน้ำเงินมีรสเปรี้ยวซึ่งมีวิตามินซี น้ำตาล เกลือแร่ กรดอินทรีย์ เพกติน แทนนิน และสารสำคัญอื่นๆ มากมาย
มันเติบโตในที่แห้งและเต็มไปด้วยหิน ตามถนน ในพุ่มไม้ทั่วบัลแกเรีย สูงถึง 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลของ หนาม ใช้เป็นยาระบายสำหรับนิ่วในไต ลมพิษ [ไข้] ปวดท้อง ท้องร่วง โรคตับ แผลในกระเพาะอาหาร อาหารไม่ย่อย และเบาหวาน
เปลือก ลำต้น และราก ใช้รักษาโรคตับ ท้องมาน หายใจลำบาก
ยาต้มหนาม
เป็นการดีที่จะทิ้งหนามไว้ให้แห้ง การอบแห้งทำได้ในที่ร่ม
เพื่อเตรียมยาต้มผลไม้จะถูกบดขยี้ สองช้อนโต๊ะเทน้ำ 500 กรัม ต้ม 10 นาทีและดื่มวันละ 3 ครั้ง
ยาต้มช่วยรักษาโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่ ท้องร่วง โรคไต โรคดีซ่าน และอื่นๆ
ไวน์จากหนาม
คุณต้องการหนามที่สุกดี 2 กก. บดขยี้พวกเขา
เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล 3 กก. และน้ำ 4 ลิตร เทผลไม้และปล่อยให้มันหมักประมาณ 10 วัน คนทุกวัน จากนั้นกรองด้วยผ้าก๊อซ 2 ชั้น บีบส่วนผสมให้เข้ากัน
เทลงในขวดและปิดให้สนิท อีกประมาณสองเดือนไวน์จะใส
วุ้นหนาม
เลือกหนามที่สุกดี เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นบดผลไม้ด้วยช้อนไม้แล้วกรองผ่านตะแกรง เพิ่ม 1 กก. น้ำตาลต่อน้ำคั้น 1 ลิตร
ต้มบนไฟแรงจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
น้ำผักชีฝรั่ง
ล้างผลไม้และใส่ในชาม เติมน้ำสามลิตร ปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นกรองและต้มของเหลวให้เดือด เทผลไม้อีกครั้งและปล่อยให้ยืนอีกครั้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ความเครียด เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อพวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ตามจำนวนที่ต้องการ ให้กรองและเก็บในที่มืดและเย็นในขวดแก้วที่ปิดสนิท
