มาทำอาหารกันเถอะ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การทำอาหารก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน และถ้านิสัยการกินของคุณเหมือนกับชาวบัลแกเรียส่วนใหญ่ และคุณกำลังมองหาคำแนะนำที่ง่ายที่สุด เราจะบอกให้คุณกินผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสีให้มากขึ้น และน้อยกว่าอย่างอื่น

แต่ถ้าคุณพร้อมสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเล็กน้อย คุณก็จะสามารถเริ่มปฏิบัติตามหลักการทำอาหารบางอย่างได้

ใช้ไขมันน้อยและพวกที่เป็นผัก ไม่ใช่ไขมันทั้งหมดที่ไม่ดี แต่ก็ยังมีแคลอรีอยู่ ให้เหลือน้อยที่สุด

ตัวอย่างเช่น น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นพาหะของคอเลสเตอรอลที่ดี มีโพลีฟีนอลมากมาย สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สามารถช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

รวมธัญพืชและรำข้าวในรายการซื้อของ ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี แมกนีเซียม สังกะสี และสารอาหารอื่นๆ มากกว่า

กินผักและผลไม้มากขึ้น ลองใช้พวกมันในสภาพธรรมชาติหรืออย่างน้อยก็อบไอน้ำ คนส่วนใหญ่กินผักและผลไม้ไม่เพียงพอ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและเป็นแหล่งของวิตามิน

หากคุณแสดงจินตนาการเพิ่มอีกนิด คุณจะต้องแน่ใจว่าสูตรอาหารดั้งเดิมส่วนใหญ่สามารถเปลี่ยนเป็นสูตรอาหารไดเอทได้ และเฉพาะในกรณีที่คุณเพิ่มหรือบันทึกผลิตภัณฑ์บางอย่างในนั้น ให้เปลี่ยนวิธีการเตรียม เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน ดังนั้นควรปรุงด้วยเนื้อสัตว์ แต่ควรเลือกเนื้อสัตว์ปีก ปลา และเนื้อวัว เตรียมต้ม ย่าง หรือตุ๋น

เลือกผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ. ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ครีม และโยเกิร์ต เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี เตรียมขนมของคุณด้วยน้ำตาลน้อยหรือทดแทน

ลดเกลือ. ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือไม่ก็ตาม การปรุงอาหารโดยใช้เกลือน้อยก็เป็นสิ่งที่ดี กระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าควรบริโภคเกลือไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน

ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรจากธรรมชาติ ปรุงอย่างกล้าหาญ เมื่ออาหารมีรสชาติดี ไม่มีเหตุผลที่จะรู้สึกขาดแคลน พวกเขาไม่มีไขมันหรือแคลอรี่

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสำหรับสูตรอาหารและสูตรอาหารที่อร่อยมาก:

ก๋วยเตี๋ยวไก่

ผลิตภัณฑ์: บะหมี่ 1 ห่อ อกไก่ 2 ชิ้น อัลมอนด์สไลซ์ 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ งา 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ก้านขิงสด 1/2 ช้อนชา เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วดำ 5 ช้อนชา น้ำตาล 300g. กะหล่ำปลีขูด แครอทขูด 1 หัว หอมใหญ่ 3 หัว

การเตรียมการ: เปิดเตาอบที่ 250 องศา ใส่บะหมี่ลงในกระทะแล้วอบจนเหลืองทอง ใส่อัลมอนด์และงาลงไป ในเวลาเดียวกันให้วางอกไก่ในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำให้พอท่วมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที หลังจากเดือดให้หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำส้ม ซีอิ๊วขาว แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำมันมะกอกละลาย ก่อนเสิร์ฟให้ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามและผสมให้เข้ากันเทน้ำสลัดที่ได้

ข้าวต้มไก่

ผลิตภัณฑ์: 2 ชิ้น อกไก่หั่นเป็นเส้นขนาด 1 นิ้ว น้ำผึ้ง 1/8 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1/8 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนชา ขิงป่น, ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา, พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, หัวหอมใหญ่ 2 หัว - สับ, แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว - สับ, ขึ้นฉ่าย 1/2 ก้าน - หั่นเป็นชิ้น, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย, ข้าวกล้อง 3 ถ้วย

การเตรียมการ: ในชามผสมน้ำผึ้ง, น้ำผลไม้, ซอสถั่วเหลือง, แป้งข้าวโพดและเครื่องเทศ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มผักลงไปสักครู่ หลังจากที่พวกเขาเคี่ยวแล้วให้ใส่ในจานแยกต่างหากและในกระทะให้เติมน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยแล้วทอดแถบไก่จนได้สีแทนที่ดีจากนั้นใส่ผัก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และซอสที่ได้ เคี่ยว 3-5 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

โยเกิร์ตไดเอท

ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ตเครียด 2 ถ้วย (ไขมันต่ำ), น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย, วอลนัทถ้วย, ลูกเกด ¼ ถ้วย, เปลือกส้ม, น้ำส้ม ½ ถ้วย, วานิลลา 1 ถ้วย

ผสมผลิตภัณฑ์ในชาม แล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมง เสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่างยามบ่าย